Mga tadyang ng baboy na inihurno sa matamis at maanghang na sarsa
Mga Boto: 5
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Mga tadyang ng baboy na inihurno sa matamis at maanghang na sarsa - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.3 kg na tadyang ng baboy
- Katas ng 1 lemon
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 1/2 tasa ng maitim na serbesa
- 4 na kutsara (60 g) mantikilya
- 8 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang giniling na chipotle pepper
- 1 tasa ng matamis at maanghang na sarsa ng sili
- 2 kutsarang mapusyaw na kayumangging asukal
- 1/3 kutsarang suka ng bigas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, katas ng lemon, Serbesa ng Guinness, bawang, sili na chipotle, Matamis at maanghang na sarsa ng Asya, asukal na kayumanggi, suka ng bigas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 160°C (325°F). Tanggalin ang litid at lamad mula sa mga tadyang. Budburan ng katas ng lemon ang mga tadyang ng baboy, timplahan ng 1 kutsaritang asin at 1/2 kutsaritang paminta. Ilagay ang mga tadyang, nakataas ang bahagi ng karne, sa isang baking dish at lagyan ng beer. Takpan nang mahigpit ng foil, ilagay sa oven, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa magsimulang malaglag ang karne mula sa mga buto, mga 1 oras.
- Samantala, ihanda ang sarsa: Tunawin ang mantikilya sa isang kaserola, idagdag ang bawang at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi, mga 2 minuto. Idagdag ang giniling na paminta at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang minuto. Haluin ang chili sauce, brown sugar, suka, at 1 tasa ng tubig at pakuluan. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumapot ang sarsa at mabawasan ng kalahati, mga 40 minuto.
- Alisin ang kawali mula sa oven; taasan ang temperatura sa 200°C. Tanggalin ang foil at maingat na patuluin ang likido. Magdagdag ng 1/4 tasa ng likido sa sarsa at haluin. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga tadyang, ibalik sa oven, at ipagpatuloy ang pagbe-bake nang walang takip, hanggang sa maging golden brown, mga 35 minuto.
- Ilagay ang mga tadyang sa isang cutting board at hiwain. Ibalik ang mga tadyang sa kawali at ihalo kasama ng sarsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
