Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2 - 4

Mga ugat ng kamoteng kahoy sa sarsa ng Moyo - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 4 na katamtamang laki ng ugat ng kamoteng kahoy, binalatan at hiniwa sa 4 cm (1 1/2 in) na piraso, o 1 pakete ng frozen cassava (isang gulay na tumutubo sa Latin America)
• 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
• 1/2 tasa ng maasim na orange juice o paghaluin ang 1/8 tasa ng orange juice at 1/8 tasa ng katas ng dayap
• 1 kutsarang kulantro
• 6 na dinurog na butil ng bawang
• 1/4 tasa ng langis ng oliba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Katas ng dalandan, mga sibuyas, bawang, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang kamoteng kahoy hanggang lumambot at ilagay sa isang mangkok. Paghaluin ang sibuyas, maasim na katas ng dalandan, cilantro, at bawang at ibuhos ang timpla na ito sa kamoteng kahoy. Painitin ang mantika sa kawali hanggang sa uminit nang husto (huwag hayaang umusok). Ibuhos ang mainit na mantika sa kamoteng kahoy. Ihain kasama ng salsa.

Mga Boto: 5