Tinapay na Ciabatta

Ang pan bagna ay isang tradisyonal na French sandwich na binasa sa maraming dressing, kaya naman ang pangalan nito, na maaaring isalin bilang "basang tinapay." Ang bersyong ito ng sandwich ay gawa sa mga sangkap na Italyano: ang malambot na ciabatta ay puno ng magbasa pa

Ginagawa ni Giada De Laurentiis ang bruschetta na ito gamit ang pinakamahusay na iniaalok ng merkado ng mga magsasaka ngayong tag-init. Pinagsasama niya ang baby corn, hinog na mga peach, mabangong basil, at sariwa at maanghang na sili at inihahain ito sa mga toasted ciabatta slices. magbasa pa

• mga kamatis
• Maanghang na pulot
• Bruschetta

Ang Giada De Laurentiis ay nagtitimpla ng klasikong tomato bruschetta na may homemade spicy honey, na gawa sa Calabrian chili paste, honey, at kaunting asin. Ang natitirang spicy honey ay maaaring gamitin sa iba pang mga putahe. Halimbawa, subukan ito sa toast na may - magbasa pa

• Mga tinapay
• Mga Burger

Isang makatas na beef patty na may bacon bits at paprika, nilagyan ng natutunaw na Asiago cheese, inihahain sa ciabatta na may maanghang na maple sauce. At ano ang breakfast burger kung walang pritong itlog?! Lagyan ng malabnaw na pula ng itlog ang patty, na... magbasa pa

Ang ham, Swiss cheese, mustard, at atsara ay isang masarap na kombinasyon na nagpapaiba sa mainit na Cuban sandwich sa ibang mga sandwich. Mas lalo pang mapapaganda ang lasa nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng manipis na hiniwang pabo at cranberry sauce. Ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin... magbasa pa

• Mga inatsarang pulang sibuyas
• Bawang aioli
• Mga Sandwich

Ang mga fish sandwich ay isang malusog na alternatibo sa tradisyonal na beef burger, at ang malambot na mahi-mahi ay may medyo banayad na lasa na magandang pandagdag sa iba pang masiglang sangkap. Gawin ang sa iyo gamit ang garlic aioli, pritong sibuyas, at... magbasa pa

Ayon sa may-ari ng Denver butcher na Il Porcellino Salumi, para lubos na matikman ang lasa ng kanilang signature sandwich, kailangan mong ipatong-patong ang mga karne sa isang partikular na pagkakasunud-sunod: ham, capicola, soppressata. Ang mga longganisa na ito ay... magbasa pa

Ang creamy soup na ito ay gawa sa inihaw na kamatis, na nagbibigay ng matingkad at tag-init na lasa na may mausok na nota. Ihalo ang sopas para sa makinis at mala-velvet na konsistensya, at ihain kasama ng malutong at mainit na cheese sandwich. Perpekto itong ipares sa... magbasa pa

Ang mga lutuing Tuscan ay kadalasang may rustiko at maaliwalas na pakiramdam, na perpektong naglalarawan sa napakasarap na sopas na ito. Dahil sa maraming puting cannellini beans at sariwang bawang, ang ulam ay nakabubusog at mayaman sa lasa. Kapag handa na ang sopas, gumawa ng... magbasa pa

Dalawang klasikong Italyano ang nagsasama sa isang napakagandang ulam. Ang lasa ng salad na ito ay magpapaalala sa iyo ng parehong caprese na may hinog na kamatis, malambot na keso, mabangong basil, at mataas na kalidad na olive oil, at bruschetta, isang Italyanong pampagana na gawa sa malutong... magbasa pa

Ayon sa orihinal na recipe, ang asparagus na ito ay dapat mabilis na i-roast sa isang mainit na wood-fired pizza oven upang mapanatili ang lasa nito noong tagsibol. Kung wala kang pizza oven, painitin lang ang iyong oven sa mataas na init. Hiwain ang asparagus gamit ang isang regular na vegetable peeler. magbasa pa

Ang sandwich ay gawa sa pork belly na pinakuluan nang ilang oras sa beer, pampalasa, at giniling na kape, pagkatapos ay inilalagay sa ciabatta spread na may homemade apple jam, na kinukumpleto ng natutunaw na cheddar, adobong mansanas, at masaganang - magbasa pa

Ang simple at masarap na lutuing istilong Italyano na ito ay perpekto para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo o pananghalian ng pamilya tuwing Linggo. Ang fillet ng bakalaw ay iniluluto sa masarap na sarsa ng kamatis na may mga olibo at haras at inihahain kasama ng malutong na crouton na may bawang. magbasa pa

Ang masarap na shrimp scampi ay niluluto sa isang sheet pan kasama ang mga gulay, mais, at tinapay, kaya mabilis, masarap, at walang abala ang hapunan. Sa halip na white wine—isang tradisyonal na sangkap sa shrimp scampi—nagdagdag kami ng bagong pigang katas ng lemon. Kaya... magbasa pa

Ang Panzanella, isang klasikong Italian bread salad, ay isang magandang paraan upang masiyahan sa hinog na kamatis sa tag-init sa lahat ng kanilang karangyaan. Ang bersyong ito ay pinaganda ng malutong na pipino, herbs, chickpeas, at isang matingkad na dressing. Perpekto rin itong ipares sa: magbasa pa

Ang vegetarian dinner na ito para sa dalawa ay pinagsasama ang kaunting panzanella at kaunting caponata, ibig sabihin ay masisiyahan ka sa pinakamasarap na lasa ng Mediterranean. Habang iniihaw ang ciabatta, talong, at bell peppers sa oven hanggang sa malutong at maging caramelized, ikaw... magbasa pa

Ang masarap na pampagana ngayong tag-init na gawa sa mga gulay na pana-panahon ang magiging sentro ng atensyon sa iyong hapag-kainan. Ang matamis na mais at makatas na kamatis ay perpektong babagay sa makinis at kremang ricotta. Ihain ang sawsawan nang mainit mula sa kawali kasama ang malutong na keso na palaman. magbasa pa

Isa sa mga sandwich na ito ay sapat na para sa isang pulutong, at ang palaman nito ay puno ng lasa ng Middle Eastern mezze. Ipatong ang hummus, adobong sili, inihaw na talong, at sariwang gulay sa pagitan ng dalawang hati ng ciabatta, ibaba ang bigat, at hayaang nakababad, pagkatapos— magbasa pa

• Mga bola-bolang karne
• Mga Sandwich

Si Jeff Mauro ang gumagawa ng mga patty para sa mga sandwich na ito mula sa giniling na meatballs. Ang mga ito ay napakasarap at makatas. Ang maanghang na gawang-bahay na jardiniera ni Jeff ay nagdaragdag ng kaunting lasa. Maaari mong palitan ng mga atsarang Italyano na binili sa tindahan. magbasa pa

Ang mga hita ng manok, green beans, at cherry tomatoes ay hinahalo sa Italian herb mix at inihurno sa isang baking sheet, pagkatapos ay ilang minuto bago matapos ang oras ng pagluluto, idinaragdag ang mga hiwa ng Italian ciabatta na bahagyang binuhusan ng extra virgin olive oil. magbasa pa

• Maanghang na palaman ng oliba
• Sandwich

Ang muffaletta sandwich ay may ugat na Sicilian at gawa sa maraming manipis na hiniwang karne ng Italian deli. Sa resipe na ito, idinagdag ni Ree Drummond ang manipis na hiniwang ham at mga hiwa ng roast beef sa Italian mortadella at salami. magbasa pa

Sa iyong grilling party, maghanda ng masarap at nakakabusog na grilled steak sandwiches para sa lahat. Para sa isang makatas na sandwich, inirerekomenda na i-grill ang karne sa medium-rare o medium-rare at pagkatapos lamang i-grill, kapag nakapagpahinga na ang karne, hiwain ito nang pahaba... magbasa pa

Ang Italian-style bread stuffing na ito, na inihahain kasama ng pabo, ay tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa keso, ibig sabihin ay magugustuhan ito ng karamihan sa iyong mga bisita! Ang mga Fontina cheese cube ay nagdaragdag ng creamy texture sa focaccia at ciabatta casserole, habang ang ginadgad na Parmesan cheese magbasa pa

Ang palaman na ito na chestnut at pancetta ciabatta ay isang masarap na timpla sa tradisyonal na palaman ng tinapay na inihahain kasama ng pabo sa Thanksgiving. Ang mga kubo ng rustic ciabatta ay hinahalo sa mga toasted na piraso ng pancetta at mga gulay. Mga chestnut at inasnan - magbasa pa

Sa kabila ng pangalan nito, ang chicken au française ay isang lutuing Italyano-Amerikano na binubuo ng mga hiwa ng manok na binalutan ng tinapay, pinirito, at inihahain sa magaan na sarsa na gawa sa mantikilya, katas ng lemon, puting alak, at mabangong pampalasa. magbasa pa

Ang mga tradisyonal na sangkap ng Italyanong antipasto—artichoke, olibo, keso, salami, at bell pepper—ay inihahain sa mga tuhog. Magandang ideya ito para sa isang barbecue party. Maaari mong buuin ang mga tuhog nang maaga at i-grill kaagad. magbasa pa

Ang mga kabute na talaba, leeks, at berdeng gisantes ay mainam na basehan para sa masarap at magaan na sopas ng tagsibol. Ang mga gulay ay ginisa kasama ng mga kabute sa olive oil, pagkatapos ay binubuhusan ng sabaw ng manok at hinahayaang kumulo nang ilang minuto hanggang sa lumambot. Ang kakaibang lasa nito... magbasa pa

• Salsa Verde
• Asembleya

Ang Italian bruschetta na ito ay magiging kapansin-pansing sentro ng pagkain at bibihagin ang lahat dahil sa pantay na matingkad na lasa nito. Ang mga toasted ciabatta slices ay nilagyan ng salsa verde (isang berdeng sarsa) na gawa sa kale, bawang, capers, at mustasa, at nilagyan din ng mga tipak ng sariwang keso. magbasa pa

Para makagawa ng mainit na Italian panini sandwich, hindi mo kailangan ng espesyal na sandwich maker. Maaari mo itong i-toast sa isang regular na kawali, at gamitin ang anumang mabigat at maliit na diyametrong kawali bilang press. Ang panini na ito... magbasa pa

Ang makapal at masustansyang creamy soup na ito na may hinog na kamatis at puting beans ay puno ng lasa at aroma ng lutuing Tuscan, hatid sa iyo ng matamis na kamatis, bawang na ginisa sa olive oil, at sariwang rosemary. Ang lahat ng sangkap ng sopas ay pinakuluan sa gulay (o - magbasa pa

• Sandwich
• Pesto

Ang kahanga-hangang Mediterranean sandwich na ito ay gawa sa isang malaking tinapay ng ciabatta at pagkatapos ay hinihiwa sa ilang mas maliliit na bahagi bago ihain. Ang sandwich ay puno ng salumi (isang pinaghalong karne ng Italian deli, tulad ng finocchione at coppa, o iba pang maanghang - magbasa pa

• Gazpacho
• Mga Toppings

Isang mabilis, nakakapresko, at masustansyang sopas—ang hinahanap-hanap mo sa init ng tag-araw. Hindi mo na kailangang buksan ang kalan para makagawa ng Spanish gazpacho. Lahat ng sangkap nito—mga kamatis, pipino, bread cubes (para sa pampalapot), at bawang—ay pinaghahalo sa isang blender. magbasa pa

Ang Arrabbiata ay isang sikat na sarsa ng kamatis sa Italya, na ang pangalan ay maaaring isalin bilang "masama" dahil sa anghang nito. Ang mga pangunahing sangkap ng sarsa ay mga kamatis, pulang paminta, bawang, at langis ng oliba, habang ang kaunting puting alak at sabaw ng manok ay ginagawa itong... magbasa pa

Ang Eggs in Purgatory ay isang sikat na almusal sa Italya na binubuo ng mga piniritong itlog na pinirito sa sarsa ng tomato marinara. Sa Italya, ito ay tinatawag na uova al purgatorio. Ang simpleng ulam na ito ay puno ng matingkad na lasa ng Mediterranean at maaaring ihain nang walang... magbasa pa

• Crostini
• Pesto

Ang mga masigla at masasarap na Italian crostini sandwich na ito ay magiging perpektong karagdagan sa anumang salu-salo sa bahay o hapag-kainan. Ang malutong na baguette o ciabatta na hiwa ay nilagyan ng pea pesto at pinalamutian ng mga kalahati ng cherry tomato. Ang lasa ng sarsa na ito ay mas banayad. magbasa pa

Ang mga masasarap na sandwich na istilong Italyano na ito ay magdaragdag ng kaakit-akit na dating sa anumang salu-salo, na pupunuin ito ng isang kapaligirang tag-init. Ang malutong na toasted ciabatta slices ay nilagyan ng creamy ricotta, green pea, at Parmesan cheese filling, at... magbasa pa

Ang kombinasyon ng masarap na inihaw na portobello mushroom at tinunaw na keso sa pan-fried sandwich na ito ay ginagawa itong lubos na nakakabusog at masarap, habang ang inihaw na poblano peppers ay nagdaragdag ng dagdag na makatas at banayad na anghang. Maaari ring i-roast ang mga sili sa bukas na apoy. magbasa pa

Ihain ang inihaw na hiwa ng ciabatta, na binalutan ng olive oil at pinahiran ng bawang at sariwang kamatis, para sa tanghalian o bilang pampagana kapalit ng regular na tinapay. Ang masarap, malutong, at masarap na tinapay na ito ay tiyak na makakabusog sa iyo. magbasa pa

• Mga toast
• Pang-ibabaw

Masarap ang lasa, ang mga Italian shrimp bruschettas na ito na may sariwang tarragon notes ay perpekto bilang pampagana. Maaari ring ihain ang topping nang mag-isa sa ibabaw ng pasta o mashed potatoes, at ang malutong na toast ay makakatulong na sumipsip sa bawat huling patak ng napakasarap na sarsa. Para sa - magbasa pa

• Sopas
• Mga Crouton

Sa resipe na ito, ibinahagi ni Jamie Oliver kung paano gumawa hindi lamang ng masarap na sopas ng kalabasa, kundi pati na rin ng malutong na cheese croutons na kasama nito—posibleng ang pinakamasarap na croutons na natikman mo. Anumang uri ng orange na kalabasa ay babagay sa sopas na ito: magbasa pa

Ang Antipasto ay isang Italyanong pampagana na inihahain bago ang pangunahing putahe. Karaniwan itong isang malaking plato na naglalaman ng magkakahiwalay na tambak ng mga keso Italyano, hiniwang karne ng deli, mga gulay, at tinapay. Ang resipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyong maghurno ng cheese bread sa oven, na... magbasa pa

Mga mainit na sandwich na Italyano na may kakaibang kombinasyon ng lasa na tiyak na walang mag-iiwan ng interes. Bagama't masalimuot ang lasa ng panini, hindi ito labis na nakakapanghina at nag-iiwan ng kaaya-ayang lasa pagkatapos. Malambot at kremang kesong Taleggio magbasa pa

Ang simpleng panghimagas na ito, na mabilis ihanda, ay tiyak na magugustuhan ng buong pamilya. Ang lasa nito ay kasing sarap ng hitsura nito. Bukod sa mga berry na nakalista sa recipe, maaari ka ring gumamit ng iba pang mga prutas, tulad ng mga sariwang peach. Ipinares sa matamis - magbasa pa

• Masa
• Tinapay

Nakakagulat, ang pinakasikat na tinapay na Italyano ay mahigit 35 taong gulang pa lamang. Nagsimula ang produksyon nito noong mga unang taon ng dekada 1980 na may layuning iangat ang French baguette sa pangalawang pwesto sa Italya. At tama sila. Ang bagong ciabatta (Italyano: ciabatta – tsinelas) - magbasa pa

Ang mga Italian ciabatta bread toast ay isang tunay na nakakatamad na panghimagas. Hindi hihigit sa 15 minuto ang paggawa nito, at napakasarap ng lasa. Pahiran ng asukal ang mga hiwa ng ciabatta at i-toast ang mga ito, pahiran ng ricotta cream cheese sa ibabaw, at... magbasa pa

Ang maganda sa manok ay mabibili ito sa halos kahit saang grocery store malapit sa iyo, mabilis itong maluto, maayos ang pag-marinate, at payat. Ang marinated chicken na inihaw sa grill ay isang halos perpektong ulam na hindi nangangailangan ng... magbasa pa

• Mga hiwa ng tuna
• Tapenade aioli

Gumawa ng napakasarap na burger na istilong Mediteraneo na may tuna patty at tapenade aioli sauce. Para matiyak na mananatili ang hugis ng mga patty, mainam na tadtarin ang tuna fillet sa halip na gilingin ito. Magdagdag ng kakaibang maanghang na lasa sa mga patty sa pamamagitan ng... magbasa pa

• Mga Hamburger
• Ketchup na "Fra Diablo"
• Frittata na may keso

Ang New York City ay puno ng mga restawran at grocery store na Italyano, ngunit ang Arthur Avenue sa Bronx ay ang perpektong lugar para matikman ang lutuing Italyano. Ang lugar na ito ng metropolis ay tahanan ng maraming establisyimento na pag-aari ng pamilya, na ipinasa sa mga henerasyon—tila... magbasa pa

Ang mga club sandwich, na binubuo ng tinapay, manok, pritong bacon, kamatis, at mayonnaise, ay lumabas sa mga menu ng restawran sa Estados Unidos noon pang 1899. Naimbento ang mga ito alinman sa isang prestihiyosong pribadong club o sa isa sa mga pasugalan sa New York. Noong mga 1920s-1940s, magbasa pa

Ang mga ganitong uri ng casserole ay tipikal sa lutuing Amerikano. Pinaniniwalaang naging popular ang mga resipe na ito sa US dahil sa isang cookbook noong 1984. Kapag niluluto, ang tinapay ay nilalagyan ng palaman, pagkatapos ay ibinubuhos ang pinaghalong itlog sa lahat ng sangkap at iniiwan. magbasa pa

• Kaserola ng tinapay
• Caramel crust

Kaserola na may tinapay mula sa probinsya, kalabasa, at caramel crust. - magbasa pa

• Mga bola-bolang karne
• Mga sangkap para sa isang sandwich

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang ulam na ito ay gawa mula sa tirang ensalada ng mahi-mahi na isda na may kasamang Thai red curry. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Baboy:
• Paghahain ng mga sandwich:
• Pag-atsara:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Magaan, malutong, at puno ng keso, ang mga ravioli na ito mula sa Giada De Laurentiis ay perpekto para sa finger food, na isinasawsaw sa mainit na sarsa ng marinara. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Isang Italian panzanella salad na may salami, gawa sa mga inihaw na gulay at tinapay. Ang salad na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe para sa apat o bilang side dish na may pabo para sa dagdag na pagkain. magbasa pa