Sopas ng kamatis na may mga crouton ng keso
Mga Boto: 3
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 231, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 5 G., kolesterol 23 mg, sosa 807 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 231, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 5 G., kolesterol 23 mg, sosa 807 mg, asukal 9 G.
Isang masarap at madaling lutuing sopas na kamatis na may pinakamasarap na crouton na iyong natikman! Ang makapal at malasang sopas na kamatis ni Ree Drummond ay tiyak na magpapasaya sa buong pamilya. Mahirap tanggihan ang nakakainit at maanghang na aroma nito, lalo na ang mga crouton na may crust na Parmesan na kasama nito. Gumawa pa ng crouton—mawawala agad ang mga ito!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sopas
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 3 malalaking karot, binalatan at hiniwa nang pino
- 1 butil ng bawang, ginadgad sa isang magaspang na kudkuran
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pino
- 2 kutsarang tomato paste
- 3 lata ng 800g de-latang buong kamatis
- 4 na tasa ng sabaw ng gulay o manok
- 2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang perehil
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang basil
- Mga espesyal na kagamitan: panghalo ng paglulubog
Mga Crouton
- Kalahating baguette, hiniwa nang pabilog
- Langis ng oliba
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, karot, toast, Kesong Parmesan, tomato paste, krema, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sopas:
Sa isang malaking kaserola, painitin ang mantikilya at mantika sa katamtamang init. Idagdag ang mga karot, bawang, at sibuyas, haluin, at lutuin ng 5 minuto. Idagdag ang tomato paste at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 2-3 minuto pa. Idagdag ang mga de-latang kamatis, sabaw, parsley, at 1 tasa ng tubig at haluin. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang init, takpan, at hayaang kumulo nang 15 minuto. - Dumiin ang sopas gamit ang immersion blender, habang pinapanatili ang kaunting tekstura ng mga kamatis. Idagdag ang cream, basil, kaunting asin at paminta, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5 minuto pa.
- Mga Crouton:
Patakan nang bahagya ng olive oil ang mga hiwa ng baguette. Maglagay ng maliliit na tambak ng keso Parmesan sa isang nonstick skillet. Maglagay ng bilog na baguette sa ibabaw ng bawat tambak. Taasan ang apoy sa katamtaman. Pindutin gamit ang spatula hanggang sa matunaw ang keso at dumikit sa tinapay. Baliktarin ang tinapay para i-toast ang kabilang panig. - Ihain ang sopas na may palamuting 1-2 crouton.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
