Oras: 12 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang gatas ng mani na nabibili sa tindahan ay tiyak na maginhawa, ngunit hindi ito kailanman maihahambing sa lasa ng gatas ng mani na gawa sa bahay. Sa pamamagitan ng pagbababad ng mga mani sa tubig magdamag at paghahalo ng mga ito nang lubusan, makakagawa ka ng isang batch ng gatas ng mani sa loob ng ilang minuto at magtataka kung bakit hindi mo pa ito nagawa noon. Ang maraming gamit na resipe na ito ay angkop sa anumang mani (o halo ng mani). Maaari mong ayusin ang tamis at lapot ayon sa iyong panlasa, na isang malaking kalamangan kumpara sa mga produktong nabibili sa tindahan. Ang gatas ay maaaring idagdag sa mga smoothie, pancake batter, oatmeal, o yogurt para sa dagdag na lasa at nutrisyon.

Mga sangkap:

• 1.5 tasa ng hilaw na unsalted nuts, tulad ng macadamia, cashews, almonds, o hazelnuts
• 3 Medjool dates na walang buto, opsyonal
• 2 kutsarita ng katas ng banilya
• Mga espesyal na kagamitan: supot ng gatas ng mani o pinong salaan na may linya na cheesecloth

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

iba't ibang mani, mga petsa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga mani sa isang katamtamang laki ng mangkok at takpan ng malamig na tubig hanggang sa lalim na hindi bababa sa 2 pulgada. Takpan ng plastic wrap at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto hanggang sa lumambot at mabilog ang mga mani, nang hindi bababa sa 12 oras, ngunit mas mainam kung ibabad magdamag. Maaari mong ibabad ang mga mani nang hanggang 24 oras; mas matagal mas mainam.
Hakbang 2
• Salain ang mga mani gamit ang isang salaan at banlawan nang mabuti sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig. Ilipat ang mga mani sa isang blender at magdagdag ng 3 tasa ng sariwang malamig na tubig, 1/8 kutsarita ng asin, at ang mga datiles, kung gagamitin. I-blend sa mataas na bilis hanggang sa ganap na maputol ang mga mani at maging makinis ang timpla, mga 2 minuto.
Hakbang 3
• Lagyan ng supot ng gatas ng mani ang isang pitsel (kung gagamit ng salaan na may takip na cheesecloth, ilagay ito sa ibabaw ng isang katamtamang laki ng mangkok) at dahan-dahang ibuhos ang timpla sa supot. Dahan-dahang pigain ang gatas mula sa supot at itabi ang laman (tingnan ang Tala). Haluin ang vanilla extract, kung gagamit. Inumin kaagad ang gatas ng mani o iimbak sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa refrigerator nang hanggang 4 na araw.

Mga Boto: 3