Quesadilla na may Kabute
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Isang masaganang pampagana ng Mehikano na gawa sa wheat tortilla na pinalamanan ng pritong porcini mushroom at maalat na feta cheese. Ang quesadilla ay inihurno sa oven at inihahain kasama ng maanghang na salsa, sour cream, at cilantro. Isang napakasarap at malinamnam na ulam!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 mga tortilla ng trigo diyametro na 25 sentimetro.
- 300 g ng hiniwang porcini mushrooms
- 3 kutsara (45 g) mantikilya, dagdagan pa kung kinakailangan
- 1 kutsarita ng giniling na sili o mas kaunti pa
- 1/2 kutsarita ng asin
- 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng cilantro
- 250 gr. gadgad na keso, mga 2.5 tbsp.
- 60g dinurog na feta cheese, mga 1/2 tasa
- Sour cream, mga sanga ng cilantro, salsa para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, mga kabute na porcini, keso na feta, sarsa ng salsa, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 170°C. Takpan ng foil ang baking sheet.
- Tunawin ang 2 kutsara (30 gramo) ng mantikilya sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga kabute, kalugin ang kawali upang pantay na maipamahagi ang mga ito, at pagkatapos ay lutuin nang hindi hinahalo hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 5 minuto. Huwag lagyan ng asin.
Idagdag ang natitirang kutsarang mantikilya, ipahid ito sa mga gilid ng kawali kung tila masyadong tuyo. Haluin ang mga kabute at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa maging golden brown, mga 2-3 minuto pa. Timplahan ang mga kabute ng giniling na sili at asin at iprito nang isa pang minuto. Haluin ang cilantro at itabi. - Iprito ang mga tortilla nang direkta sa isang gas burner sa katamtamang apoy, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa bumula ang magkabilang panig. Kung gumagamit ka ng electric burner, iprito ang mga ito sa isang tuyong kawali na cast-iron.
Ilagay ang mga tortilla sa inihandang baking sheet. Lagyan ng Jack cheese ang kalahati ng bawat tortilla, lagyan ng kaunting mushroom sa ibabaw, at pagkatapos ay budburan ng feta cheese. Lagyan ng kabilang kalahati ng tortilla ang palaman upang bumuo ng hugis-gasuklay na quesadilla. - Maglagay ng isa pang foil sa ibabaw ng quesadillas. Ihurno hanggang matunaw ang keso, mga 12 minuto. Ihain nang buo o hiwain nang pa-triangles na may karagdagang sarsa.
Resipi mga quesadilla may sili.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
