Mga tinapay na may pritong hipon sa batter
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang pritong hipon na may batter ay laging mukhang kahanga-hanga at maligaya sa hapag-kainan. Ihain ang mga ito kasama ng mayonnaise dip na may atsara, na perpektong bumagay sa seafood. O maaari kang gumawa ng masarap at nakakabusog na sandwich sa pamamagitan ng pagpapahid ng mayonnaise sa dalawang hati ng sariwang tinapay at pagpapatong-patong sa mga ito ng iceberg lettuce at battered shrimp.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 kg na malaking hipon (16–20 piraso), binalatan at tinanggalan ng mga ugat
- 3 malalaking itlog
- 1.5 tasa ng gatas
- 1 kutsarita ng paprika
- 1.5 tasa ng harina
- 1.5 tasa ng breadcrumbs
- 3/4 tasa ng mayonesa
- 1/4 tasa ng tinadtad na atsara
- 2 kutsarang ketchup
- 1 kutsarang malunggay
- 1 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- 4 na berdeng sibuyas, pinong tinadtad
- 1 kutsarang tinadtad na perehil
- Langis ng gulay para sa pagprito
- 4 Portuges o Mga rolyo ng Kaiser, binuksan sa kalahati
- Ginutay-gutay na iceberg lettuce para sa paghahain
- Mga hiwa ng lemon para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, matamis na tinapay, mga itlog, gatas, mga tinapay na tinapay, adobong pipino, paprika, Sarsa ng Worcestershire, ketchup, malunggay, Mantikilya ng mani, litsugas na may yelo, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Paikutin ang hipon sa likod. Sa isang mababaw na mangkok, haluin ang mga itlog, gatas, paprika, at 1 kutsarita ng asin. Idagdag ang hipon at ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 hanggang 60 minuto.
- Sa isa pang mababaw na mangkok, lagyan ng harina at timplahan ng paminta. Sa ikatlong mababaw na mangkok, lagyan ng breadcrumbs. Alisin ang hipon isa-isa mula sa pinaghalong itlog, balutan ng harina, pagkatapos ay isawsaw muli sa itlog at balutan ng breadcrumbs. Ilagay ang hipon sa isang wire rack na nakapatong sa baking sheet at ilagay sa refrigerator.
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, atsara, ketchup, malunggay, Worcestershire sauce, berdeng sibuyas, at parsley. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang sa ihain.
- Sa isang malaking kawali, painitin ang 1/2 pulgada ng likidong mantika ng mani sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Kapag ang mantika ay umabot sa 350°F (175°C), idagdag ang hipon nang paunti-unti at lutuin nang mga 5 minuto, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang nilutong hipon sa mga tuwalya ng papel at budburan ng asin.
- Pahiran ng mayonnaise ang mga tinapay, lagyan ng ginadgad na letsugas at pritong hipon. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
