Pritong Hipon na Po-Boy Sandwich
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 490, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 3 G., kolesterol 165 mg, sosa 1190 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 490, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 3 G., kolesterol 165 mg, sosa 1190 mg, asukal 0 G.
Ang Po-boys ay isang tradisyonal na fast food sandwich mula sa estado ng Louisiana sa Estados Unidos. Ang kanilang natatanging katangian ay ang mahabang tinapay, na ginagawa itong isang nakakabusog na sandwich. Ang Po-boys ay minsan ay gawa sa karne, ngunit ang seafood ang pinakakaraniwang palaman sa baybaying estadong ito. Halimbawa, ang hipon na pinirito sa mantikilya na may pampalasang Cajun ay isang perpektong pagpipilian. Ihain ang mga ito sa mga tinapay na nilagyan ng masarap na mayonesa na may shallots at tinadtad na atsara, at lagyan ng sariwang letsugas at kamatis sa ibabaw. Para sa mas matinding lasa, hayaang manatili ang mayonesa sa refrigerator nang mas matagal pa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 kg na malaking hipon, binalatan, tinanggalan ng ugat at pinatuyo gamit ang tapik
- 1/3 tasa mayonesa
- 2 kutsarang tinadtad na atsara + dagdag para sa paghahain
- 2 kutsarang tinadtad na shallots
- 0.5 kutsarita ng maanghang na sarsa
- 2 kutsarita ng pampalasa ng Cajun na walang asin
- 2 kutsara (30 g) unsalted butter
- 4 na mahahabang tinapay, hiniwa sa kalahati nang pahalang
- Ginutay-gutay na iceberg lettuce at hiniwang kamatis, para sa pag-assemble
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga tinapay na sandwich, mga hipon, Pampalasa ng Cajun, adobong pipino, litsugas na may yelo, mga kamatis
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Pagsamahin ang mayonnaise, tinadtad na atsara, shallots, at hot sauce sa isang maliit na mangkok; timplahan ng asin at paminta.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang hipon at Pampalasa ng Cajun at 1/4 kutsarita ng asin. Tunawin ang mantikilya sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang hipon at lutuin hanggang sa maging kulay rosas, 1.5-2 minuto bawat panig.
- Samantala, ilagay ang mga tinapay sa isang baking sheet at i-toast sa oven sa loob ng 5 minuto. Lagyan ng pinaghalong mayonnaise ang hiniwang bahagi ng bawat tinapay. Lagyan ng hipon, letsugas, at kamatis sa ibabaw. Ihain kasama ng mga atsara.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
