Kuliplor sa batter
Mga Boto: 4
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 253, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 15 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 253, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 15 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang kuliplor ay hindi gaanong popular kumpara sa puting repolyo, na talagang hindi nararapat, dahil mas mayaman ito sa sustansya at mas madaling tunawin. Ang saloobing ito ay malamang na nagmula sa matagal na nitong reputasyon bilang pagkain para sa mayayaman. Mabuti na lang at tapos na ang mga panahong iyon, at ngayon halos lahat ay nakaka-appreciate na ng mga benepisyo nito sa kalusugan at kahanga-hangang lasa. Ang mga pritong bulaklak ng kuliplor ay perpekto bilang pampagana o pang-ulam, perpektong ipares sa karne, at magiging palamuti sa anumang mesa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 maliit na ulo ng cauliflower, pinaghiwa-hiwalay sa katamtamang laki ng mga bulaklak
- 100 g ng harina ng trigo
- 2 itlog, ihiwalay ang puti sa pula ng itlog
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- Mantika ng gulay para sa malalim na pagprito
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- I-blanch ang cauliflower sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto. Ilipat sa isang salaan at banlawan sa malamig na tubig upang ihinto ang pagluluto. Patuyuin nang lubusan.
- Maglagay ng harina at kaunting asin sa isang malaking mangkok. Haluin ang mga pula ng itlog sa 175 ml ng tubig na may yelo, pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa harina at mantika hanggang sa lumambot. Sa isang hiwalay na malinis na mangkok, haluin ang mga puti ng itlog hanggang sa tumigas, pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa batter.
- Initin ang mantika sa isang deep fryer o malaking wok sa 190°C (350°F). Balutin ang repolyo sa batter at maingat na ilagay ito sa mainit na mantika gamit ang isang slotted spoon. Iprito ng 2-3 minuto hanggang sa maging golden brown at malambot.
- Ilagay sa mga tuwalya ng papel at ulitin ang parehong hakbang sa natitirang cauliflower. Timplahan ng asin ang cauliflower at ihain kasama ng mayonesa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
