Lo mein na may hipon at brokuli

Mga Boto: 1

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 415, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 9 G., kolesterol 175 mg, sosa 409 mg, asukal 1 G.

Ang hipon lo mein ay isang sikat na lutuing Tsino na madaling lutuin sa bahay at kasing sarap ng mga nasa restawran. Paghaluin ang pinakuluang whole-grain noodles na may ginisang hipon, broccoli, luya, at bawang sa isang magaan at malasang sarsa, siguraduhing nababalutan nang mabuti ang lahat, at magsaya!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

200 g ng buong butil na spaghetti
4 na kutsarita ng langis ng gulay
2 kutsarang pinong tinadtad na berdeng sibuyas (puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang)
2 kutsarang tinadtad na binalatan na luya
3 butil ng bawang, dinurog
450 g katamtamang laki ng hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat
1 ulo ng broccoli, pinaghiwa-hiwalay sa mga florets, binalatan ang tangkay at hiniwa nang manipis
2 tasa ng sabaw ng kabute o gulay na may kaunting asin
1 kutsarang cornstarch
1 kutsarang bahagyang inasnan na suka ng toyo
2 kutsarita ng maitim na langis ng linga

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, repolyo ng brokuli, pasta ng spaghetti, langis ng linga, toyo, almirol

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain at ilipat ang pasta sa isang malaking mangkok.
Samantala, painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Magdagdag ng 2 kutsarang vegetable oil, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng berdeng sibuyas, luya, at bawang; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa malanta ang berdeng sibuyas, 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang hipon at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maluto, mga 5 minuto. Ilipat sa isang plato gamit ang slotted spoon.

Idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantika sa kawali. Idagdag ang natitirang berdeng sibuyas, luya, at bawang; lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang broccoli at lutuin, habang hinahalo upang mabalutan ng mantika, sa loob ng isa pang 1-2 minuto. Magdagdag ng 1/2 tasa ng sabaw. Takpan at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang broccoli, sa loob ng 5-7 minuto.
Pagsamahin ang cornstarch na may 1/4 tasa ng tubig sa isang mangkok, pagkatapos ay idagdag ang natitirang 1.5 tasa ng sabaw, toyo, at sesame oil. Ibalik ang hipon sa kawali at idagdag ang pinaghalong sabaw. Pakuluan at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa, 1-2 minuto. Idagdag ang pasta at haluin upang mabalutan.

Mga Kategorya: