Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ayon sa kaugalian, ang pampagana na ito ay binubuo ng pinalamig na hipon at maanghang na cocktail sauce, ngunit mas pinasarap pa ito ng Giada De Laurentiis sa pamamagitan ng pagprito ng hipon at paghahain nito kasama ng mausok at matamis na yogurt sauce na may lasang turmeric at maple syrup.

Mga sangkap:

• 450g sugpo, binalatan, tinanggalan ng ugat, huwag tanggalin ang buntot
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang l. mga halamang Provencal
• Asin at bagong giling na itim na paminta
• 1 at 1/4 tasa ng plain yogurt
• 2 kutsarang mayonesa
• 2 kutsarang butil-butil na mustasa
• 1.5 kutsarang syrup ng maple
• 1 kutsarita ng turmerik
• 1/4 tasa ng dahon ng basil, tinadtad

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hipon, buong butil ng mustasa, syrup ng maple, turmerik, Mga halamang Provencal, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang hipon at herbes de Provence. Timplahan ng asin at paminta. Lutuin hanggang sa maging kulay rosas ang hipon at maluto, mga 2 minuto bawat panig.
Hakbang 2
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang yogurt, mayonnaise, mustasa, maple syrup, turmeric, at basil hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ibuhos ang yogurt dip sa mangkok.
Hakbang 3
• Ilagay ang mangkok ng sawsaw sa isang serving platter kasama ang hipon.

Mga Boto: 1