Salmon na may tinapay na may olibo sa oven
Mga Boto: 3
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 451, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 50 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 1 G., kolesterol 112 mg, sosa 586 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 451, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 50 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 1 G., kolesterol 112 mg, sosa 586 mg, asukal 1 G.
Isang siguradong paraan para magluto ng salmon na may perpektong tekstura ay ang pagbe-bake nito sa oven sa mababang temperatura. Lumalabas itong napakalambot at makatas, at kahit ang mga mahilig sa malutong na tinapay ay hindi mawawalan ng pagkakataon: ang isda ay binubudburan ng breadcrumbs at tinadtad na olibo at pagkatapos ay inihaw nang ilang minuto sa pinakadulo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 katamtamang laki ng zucchini
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon (mula sa halos kalahating lemon)
- 1 salmon fillet (gitnang bahagi) na may bigat na 900 g, kasama ang balat
- 1 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
- 2 kutsarang unsalted butter, tinunaw
- 3 kutsarang pinong tinadtad na Kalamata olives (mga 10)
- 1 kutsarita ng pinong tinadtad na sariwang tim
- 0.5 kutsara. panko breadcrumbs
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, zucchini, Mga olibo ng Kalamata, balat ng lemon, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 120°C. Lagyan ng mantika ang 5-quart na baking dish.
- I-marinate ang zucchini:
Hiwain ang zucchini nang manipis at bilog. Haluan ng katas ng lemon, 0.5 kutsaritang asin, at timplahan ng paminta. Ayusin ang zucchini nang patong-patong sa inihandang kawali, bahagyang magkapatong; dapat matakpan lang ng mga hiwa ang ilalim ng kawali. - Pahiran ang salmon ng balat ng lemon, ¾ kutsarita ng asin, at ilang piraso ng itim na paminta. Ilagay ang salmon, nakababa ang balat, sa ibabaw ng zucchini. Paghaluin ang mantikilya, olibo, at thyme at ipahid ito sa isda. Budburan ng breadcrumbs ang mga olibo.
- I-bake ang salmon hanggang sa tumigas, 25-30 minuto. I-broil ang oven at i-broil ang salmon, 2-3 pulgada mula sa broiler, hanggang sa maging golden brown ang breadcrumbs, mga 1 minuto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
