Pasta na "Primavera" na may asparagus
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 480, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 76 G., hibla 10 G., kolesterol 10 mg, sosa 610 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 480, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 76 G., hibla 10 G., kolesterol 10 mg, sosa 610 mg, asukal 0 G.
Ang Pasta Primavera ay puno ng mga gulay. Ang pangalan nito ay isinasalin mula sa Italyano bilang "tagsibol," at ito ay matingkad, makatas, at nakakapresko, tulad ng tagsibol. Gumamit ng whole-grain linguine para masulit ang ulam na ito. Ang pasta ay pinakukuluan at hinahalo sa hiwalay na inihandang sarsa ng bell peppers, asparagus, mushroom, kamatis, at karot. Ang lahat ng gulay ay ginisa at pinapakuluan sa loob lamang ng ilang minuto upang mapanatili ang kanilang kasariwaan. Kapag handa na ang pasta, budburan ito ng ginadgad na Parmesan, sariwang parsley, at basil, at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g buong butil na linguine pasta
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 1 pulang bell pepper, hinugasan, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pahaba (170 g)
- 220 g manipis na asparagus, tinabas at hiniwa sa 5 cm na piraso.
- 1 tasa ng tinadtad na kabute (110 g)
- 1 tasa ng ubas o cherry tomatoes, hinati sa kalahati (170 g)
- 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 0.5 tasa ng gatas na may 1% na taba
- Tunawin ang 1 kutsarang premium na harina sa 3 kutsarang tubig
- 0.5 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1 malaking karot (170 g) binalatan at hiniwa nang manipis gamit ang vegetable peeler (mga 2 tasa ng carrot ribbons)
- 0.5 kutsara (45 g) ginadgad na parmesan
- 2 kutsarang tinadtad na dahon ng perehil
- 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng basil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: linguine pasta, karot, asparagus, mga kabute ng champignon, mga kamatis na seresa, matamis na paminta, Kesong Parmesan, gatas, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Igisa ang bawang hanggang lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang paminta at lutuin hanggang sa lumambot ito, mga 3 minuto. Idagdag ang mga mushroom, asparagus, at kamatis at lutuin hanggang lumambot, mga 5 minuto pa. Idagdag ang pinaghalong harina at lutuin ng isa pang 1 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok, gatas, asin, at itim na paminta at pakuluan; hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang sa lumapot nang bahagya ang likido, mga 5 minuto. Idagdag ang mga hiwa ng karot.
- Samantala, lutuin ang pasta ayon sa direksyon sa pakete; patuluin, at itabi ang 1/2 tasa ng tubig na pinaglutuan. Haluin ang pasta kasama ang mga gulay at sarsa. Magdagdag pa ng tubig na pinaglutuan kung tila tuyo ang pasta. Ihain na may budbod na Parmesan, parsley, at basil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
