Primavera na may Fusilli Pasta
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 460, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 6 G., kolesterol 14 mg, sosa 474 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 460, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 6 G., kolesterol 14 mg, sosa 474 mg, asukal 10 G.
Ang asparagus at mga butil ng mais ay nagbibigay sa Pasta Primavera na ito ng masiglang hitsura at lasa ng tagsibol, habang ang ugat ng haras at ang mababangong gulay ng parsley at tarragon ay bumagay dito nang maganda. Ang mga gulay ay bahagyang ginisa sa isang kawali at hinahalo sa fusilli (spiral pasta) na niluluto hanggang al dente. Ang mantikilya, katas ng pasta, at tinunaw na ginadgad na keso ay lumilikha ng magaan na sarsa na perpektong bumagay sa lasa ng pasta at mga gulay. Ihain ang Pasta Primavera bilang isang standalone na vegetarian dish o bilang isang side dish na may seafood, karne, o manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 250g fusilli pasta (mga 3.5 tasa)
- 1 kumpol ng manipis na asparagus (mga 0.5 kg), hiniwa sa 4 cm na piraso.
- 2 uhay ng mais, tinanggal ang mga butil
- 2 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa pagpapatulo
- 3 butil ng bawang, dinurog
- Kalahating ugat ng haras, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 3 kutsarang gal ng ginadgad na keso Asiago + dagdag pa para sa paghahain
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang tarragon
- 1 kutsara (15 g) mantikilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: fusilli spiral pasta, asparagus, mais, bombilya ng haras, Keso ng Asiago, tarragon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente, idagdag ang asparagus isang minuto bago maluto ang pasta. Magtabi ng 1.5 tasa ng tubig para sa pasta at itapon ang natitira.
- Samantala, hiwain ang mga butil ng mais mula sa mga buko. Gamit ang likod ng kutsilyo, pigain ang buko upang makuha ang gatas ng mais at ilagay sa isang mangkok. Dapat ay may mga 2 kutsarang gatas na makukuha.
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang, haras, 1/4 kutsaritang asin, at ilang dinikdik na itim na paminta; lutuin hanggang sa maging kayumanggi at lumambot ang haras, mga 4 na minuto. Idagdag ang mga butil ng mais at gatas ng mais, kasama ang isa pang 1/4 kutsaritang asin, at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mais, mga 2 minuto.
- Idagdag ang pasta, asparagus, at 1 tasa ng sabaw na pangluto at lutuin, habang hinahalo, nang mga 1 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang parsley, keso, tarragon, at mantikilya upang mabalutan ang pasta ng creamy sauce, dagdagan pa ng sabaw kung kinakailangan. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Hatiin ang pasta sa mga plato. Lagyan ng keso at paminta sa ibabaw, at patakan ng olive oil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
