Berdeng tapenade ng oliba

Mga Boto: 2

Ang masarap na kombinasyon ng berdeng olibo, chickpeas, capers, almendras, at lemon juice ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga masayang bisita sa recipe na ito ng Olive Tapenade.

Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18

Ang olive paste ay inihahain kasama ng crackers bilang pampagana.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 tasa ng mga berdeng olibo na walang buto (mga 300 g)
1 mansanas na may pulang balat
1 kutsarang caper
1 butil ng bawang, tinadtad
1/4 tasa ng de-latang chickpeas, pinatuyo at hinugasan
1/4 tasa ng toasted almonds
1 kutsarang katas ng lemon
1 kutsarang tinadtad na perehil
1/3 tasa ng langis ng oliba
36 na crackers
36 na dahon ng parsley (opsyonal)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tapenade (pasta ng oliba), olibo, mga sisiw, almendras, katas ng lemon, perehil, mga caper

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga olibo, mansanas, capers, at bawang sa isang food processor. Takpan at iproseso. Idagdag ang mga chickpeas, almendras, katas ng lemon, at parsley. Iproseso hanggang sa maghalo. Habang tumatakbo ang food processor, dahan-dahang idagdag ang mantikilya.
Ilagay ang pasta sa isang maliit na mangkok. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang sa ihain.