Sarsa ng guacamole
Mga Boto: 7
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 mangkok
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 mangkok
Ang kakaiba sa subok nang recipe ni Alton Brown ay gumagamit lamang ito ng kaunting sangkap, tulad ng avocado, cilantro, at katas ng dayap. Sarsa Pinakamainam itong ihain sa temperatura ng kuwarto pagkatapos ibabad nang 1 oras. Sa pagkakataong ito, mas lalong humalo ang mga sangkap at nabubuo ang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 Abokado na Haas, binalatan at tinanggalan ng buto
- Katas ng isang dayap
- 1/2 kutsarita ng asin
- 1/2 kutsarita ng giniling na kumin
- 1/2 kutsarita ng sili
- 1/2 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 1/2 jalapeño pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
- 2 mga kamatis na plum, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
- 1 kutsarang tinadtad na kulantro
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang pino
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Abokado, katas ng dayap, kumin, giniling na sili na cayenne, mga sibuyas, pamintang jalapeno, mga kamatis na plum, kulantro, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang laman ng abokado at katas ng dayap sa isang malaking mangkok at haluing mabuti. Kapag ang abokado ay ganap nang nababalutan ng katas ng dayap, patuluin ang katas nito sa isa pang mangkok. Magdagdag ng asin, kumin, at pamintang cayenne at durugin gamit ang panggiling ng patatas.
- Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, jalapeño, cilantro, at bawang. Ibuhos ang 1 kutsarang natitirang katas ng dayap. Hayaang nakababad ang sarsa sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
