Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

May salitang "party" sa pamagat ng resipe na ito, kaya makakasiguro kang ang mga meatball na ito ang magiging pinakasikat na pampagana sa iyong susunod na salu-salo. Milyun-milyong tao noong dekada '70 ang nakakaalam na ang pinakamahalagang bagay sa anumang salu-salo ay ang maghintay na lumitaw ang isang tray na puno ng mga meatball. Kaya, ito ay palaging isang siguradong panghimagas.

Mga sangkap:

Mga bola-bolang karne

• 1 katamtamang laki ng sibuyas
• 700 g ng giniling na karne ng baka
• 220 g ng giniling na baboy
• 1 lata (280 g) ng condensed tomato soup (tingnan ang tala)
• 1/3 tasa ng panko breadcrumbs
• 1 kutsarita ng pulbos ng mustasa
• 0.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
• 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
• 3 butil ng bawang, dinurog

Sarsa

• 2 kutsarang unsalted butter
• 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino
• 2 kutsarang harina
• 1.5 tasa ng sabaw ng baka
• 0.5 tasa ng halaya ng ubas
• 1/4 tasa ng dinurog na graham crackers
• 1.5 kutsarang ketchup
• 1 kutsarita ng suka ng pulang alak
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang kulot na parsley

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

giniling na karne ng baka, giniling na baboy, itim na paminta, pulbos ng mustasa, ketchup, suka ng alak, jam ng ubas, mga tinapay na tinapay, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Mga bola-bolang karne: Painitin ang oven sa 425°F (220°C). Lagyan ng foil ang isang baking sheet at lagyan ng rack dito. Gadgarin nang magaspang ang sibuyas sa isang malaking mangkok. Idagdag ang giniling na karne ng baka at baboy, sabaw ng kamatis, panko, mustard powder, paminta, asin, at bawang at haluin gamit ang kamay hanggang sa lumambot. Bumuo ng maliliit na meatballs (mga 1 kutsara bawat isa), ilagay ang mga ito nang magkakalapit ngunit hindi masyadong magkakalapit, sa inihandang baking sheet. I-bake hanggang sa maging kayumanggi nang maayos, 15-20 minuto.
Hakbang 2
• Sarsa: Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang sa lumambot at maging translucent, 3-4 minuto. Idagdag ang harina at haluin hanggang sa wala nang natitirang hilaw na harina, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng isa pang minuto.
Hakbang 3
• Haluin ang sabaw ng baka, 1/2 tasa sa bawat pagkakataon, hayaang lumapot ito bago idagdag ang susunod, pagkatapos ay haluin ang grape jelly hanggang sa tuluyang maihalo. Lutuin hanggang sa magsimulang kumulo ang sarsa, pagkatapos ay idagdag ang dinurog na graham crackers, ketchup, at suka. Bawasan ang apoy sa medium-low at ipagpatuloy ang pagluluto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, 3 hanggang 5 minuto.
Hakbang 4
• Ilagay ang mga bola-bola sa kawali kasama ang sarsa at dahan-dahang haluin upang mabalutan. Lutuin pa ng 3 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang ceramic baking dish. Budburan ng tinadtad na parsley at ihain nang mainit.
  
  Tala
  
  Ang Campbell tomato soup ay isang tagagawa ng mga de-latang sopas, ang pula at puting lata ay naglalaman ng 300g ng sopas, handa nang kainin.

Mga Boto: 1