Buong manok sa isang mabagal na kusinilya
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Ang isang magandang manok para sa kapaskuhan ay maaaring i-bake sa oven o lutuin sa slow cooker. Ang resipe na ito ay hindi hihigit sa 15 minuto upang maihanda. Pahiran ang manok ng pinaghalong pampalasa, ilagay ito sa slow cooker, itakda ang oras, at kalimutan ito sa loob ng 7 oras. At pagbalik mo galing sa trabaho, sabihin nating, isang maharlikang hapunan ang naghihintay sa iyo. Ang kailangan mo lang gawin ay maghanda ng masarap at simpleng barbecue sauce na ihahalo sa manok, na naluluto sa microwave sa loob lamang ng ilang minuto.
Para masigurong hindi kumukulo ang manok sa slow cooker sa sarili nitong katas, kundi sa inihaw na manok, ilagay ito sa malalapad na singsing. Maaari itong kunin mula sa mga espesyal na garapon na may takip na binubuo ng singsing at plato, o ginupit mula sa mga lata.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Manok
- 2.5 kutsarita ng matamis na paprika
- 1.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 1.5 kutsarita ng giniling na paminta
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng giniling na kulantro
- 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
- Bangkay ng manok na may bigat na 2-2.5 kg, tinanggalan ng laman, at tinanggalan ng sobrang taba
Sarsa ng barbecue
- 1 tasa ng ketchup
- 1/4 tasa ng suka ng apple cider
- 0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
- 2 kutsarang mustasa
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 kutsarita pulbos ng sili
- 1 kutsaritang pulbos ng sibuyas
- 3/4 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 1/4 kutsarita ng sili
- 1/4 kutsarita ng giniling na paminta
- Mga espesyal na kagamitan: 6 na litrong mabagal na kusinilya.
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- I-spray ang 6-quart na slow cooker ng cooking spray at lagyan ng 3-4 na singsing na takip ng garapon (wala ang mga patag na metal plate). Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang paprika, garlic powder, paminta, asin, kulantro, at kumin.
- Patuyuin nang mabuti ang manok at baligtarin ito. Gumawa ng 2.5 cm na hiwa sa pagitan ng hita at gulugod sa magkabilang gilid. Ipahid ang pinaghalong pampalasa sa buong manok, pahiran ito nang lubusan sa lahat ng panig, at ilagay ito sa slow cooker na nakalagay sa mga singsing na lata. Takpan at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa lumambot at maluto ang manok, mga 7 oras.
- Samantala, ihanda ang barbecue sauce: Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang ketchup, suka, brown sugar, mustasa, asin, chili powder, onion powder, garlic powder, cayenne pepper, at black pepper. I-microwave sa loob ng 4 na minuto, haluin nang isang beses, hanggang sa matunaw ang asukal at mga pampalasa at lumapot ang sarsa. Palamigin nang lubusan.
- Kapag luto na ang manok, tanggalin ang takip mula sa slow cooker, pahiran nang mabuti ang manok ng barbecue sauce, at hayaang magpahinga ng 10 minuto. Maingat na alisin ang manok mula sa slow cooker sa pamamagitan ng pagpasok ng sipit sa lukab at paglalagay ng spatula sa ilalim upang mailipat ito sa isang bandehado. Ihain ang manok kasama ng barbecue sauce sa isang hiwalay na mangkok.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
