Rump steak na may radicchio
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 394, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 8 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 394, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 8 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Rump steak na may radicchio - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na piraso ng pinalamig na rump steak (170 g bawat isa)
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 3 kutsara (45 g) mantikilya
- 1 - 2 kutsarita ng asukal
- 1 butil ng bawang, hiniwa
- 2 ulo ng radicchio, hiniwa ang mga dahon sa maliliit na piraso
- 1/3 tasa pinatuyong kamatis, hiniwa nang manipis
- 1/4 tasa sukang balsamic
- 1/2 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/2 tasa ng sariwang dahon basilika, hiniwa nang pahaba
- Mga pinatuyong kamatis at dahon ng basil, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, bawang, radicchio, pinatuyong kamatis, sukang balsamic, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang malaking kawali sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Timplahan ang karne ng asin at paminta. Kapag mainit na ang kawali, magdagdag ng 1 kutsara (15 g) ng mantikilya at ipahid ito sa ibabaw. Ilagay ang mga steak sa kawali at budburan ng kaunting asukal. Lutuin sa isang gilid hanggang sa maging golden brown, mga 4 na minuto. Baliktarin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang maging golden brown, mga 2 minuto pa. Ilipat ang mga steak sa isang cutting board at takpan ng foil.
- Bawasan ang apoy sa katamtaman at magdagdag ng 1 kutsara (15 g) ng mantikilya sa parehong kawali. Idagdag ang bawang at lutuin ng 20 segundo. Idagdag ang mga dahon ng radicchio, 1 hanggang 2 kutsarita ng asukal, at 1/2 kutsarita ng asin. Idagdag ang pinatuyong kamatis at suka at lutuin hanggang sa bahagyang nabawasan ang suka, mga 1 minuto. Idagdag ang sabaw at lutuin hanggang sa lumambot ang mga dahon ng radicchio, mga 2 minuto. Haluin ang basil. Gamit ang sipit, ilipat ang mga dahon ng radicchio sa isang serving platter. Ipagpatuloy ang pagluluto ng sarsa hanggang sa bahagyang lumapot ito, mga 1 hanggang 2 minuto. Haluin ang natitirang 1 kutsara (15 g) ng mantikilya.
- Hiwain nang manipis ang mga rump steak at ilagay sa isang bandehado. Budburan ng sarsa at budburan nang sagana ng pinatuyong kamatis at basil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
