Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Tuscan pasta salad na may inihaw na gulay - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 1 maliit na ulo ng radicchio, hinati nang pahaba at tinanggal ang puso
• 2 maliliit na bombilya ng haras, tinanggalan ng buto at hiniwa sa mga piraso na 6mm ang kapal.
• 1/4 tasa ng tinadtad na mga dahon ng haras
• 6 na maliliit na matamis na sili na maraming kulay, hiniwa nang pahaba at tinanggalan ng buto
• 1/2 tasa ng langis ng oliba
• Magaspang na asin at bagong giling na paminta
• 230 g ng pasta orecchiette (mga kabibe)
• 420 g de-latang puting beans, hinugasan sa ilalim ng tubig
• Katas ng 1 lemon
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
• 90 gramo ng kesong Parmesan, ginutay-gutay nang magaspang

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

radicchio, bombilya ng haras, dahon ng haras, matamis na paminta, orecchiette pasta, puting sitaw, mga beans ng cannellini, katas ng lemon, perehil, Kesong Parmesan

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init. Paghaluin ang radicchio, mga bombilya ng fennel, at bell peppers na may 1/4 tasa ng olive oil sa isang malaking mangkok. Timplahan ng asin at paminta, idagdag ang mga gulay sa grill, at lutuin, baliktarin, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 4 na minuto para sa sili at radicchio, 6 na minuto para sa fennel. Hayaang lumamig ang mga gulay, pagkatapos ay hiwain sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
• Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang sa maging al dente (mga 2 minuto ang mas mabilis kaysa sa direksyon sa pakete). Salain ang pasta sa isang salaan at banlawan sa malamig na tubig, itapon ang anumang sobrang tubig.
  
  Ilipat ang pasta sa isang mangkok. Idagdag ang mga inihaw na gulay, beans, ang natitirang 1/4 tasa ng olive oil, katas ng lemon, parsley, 1/4 kutsarita ng asin, at paminta ayon sa panlasa; haluin. Idagdag ang mga dahon ng Parmesan at fennel at haluin muli. Ihain ang salad sa temperatura ng kuwarto.

Mga Boto: 1