Polenta na may inihaw na gulay
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 690, kabuuang taba 45 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 12 G., kolesterol 57 mg, sosa 1157 mg, asukal G.
Kaloriya 690, kabuuang taba 45 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 12 G., kolesterol 57 mg, sosa 1157 mg, asukal G.
Isang recipe para sa inihaw na polenta at broccoli, fennel bulb, kesong halloumi, portobello mushroom, radicchio, kamatis, at dalandan. Hinaluan ng pinaghalong sariwang basil, parsley, at dahon ng mint.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/2 tasa ng langis ng oliba
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang herbs (basil, mint, perehil)
- 1 kutsarang giniling na kulantro
- 1 bumbilya ng haras na may mga dahon, tinadtad nang pino ang mga dahon, hiwain ang bumbilya sa 8 piraso
- 1 ulo ng broccoli, pinaghiwalay sa mga florets
- 2 dalandan, hiniwa nang pahaba
- 2 malalaking kamatis, hiniwa sa apat na bahagi
- 4 na takip ng kabute na portobello (isang uri ng kabute na butones)
- 1 malaking ulo ng radicchio, hiniwa sa apat na bahagi
- 1 tubo (450 g) na inihandang polenta, hiniwa sa 8 hiwa (resipe ng polenta)
- 230 g na keso halloumi, hiniwa sa 4 na hiwa
(isang keso na may mataas na lagkit na gawa sa pinaghalong gatas ng kambing at tupa, inirerekomenda para sa pag-ihaw) - Bagong giling na paminta
- Asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: polenta, bombilya ng haras, repolyo ng brokuli, Mga dalandan, mga kamatis, mga kabute na portobello, radicchio, keso na halloumi, kulantro, basil, mint, perehil, mga kabute
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang grill: Kapag gumagamit ng gas grill, i-high ang lahat ng burner, initin hanggang sa uminit, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa medium-low at patayin ang kalahati ng mga burner sa isang gilid. Para sa charcoal grill, sindihan ang uling, pagkatapos ay ilipat ang mga baga sa isang gilid.
- Ihanda ang sarsa para sa polenta at mga gulay: Sa isang mangkok, paghaluin ang olive oil, mga herbs, kulantro, 1 kutsarita ng paminta at mga dahon ng haras.
- Para mag-ihaw ng mga gulay: Kuskusin ang mga bombilya ng haras at brokuli sa pinaghalong halaman at timplahan ng asin. I-grill sa mas malamig na bahagi ng grill, baliktarin nang isang beses, hanggang sa lumambot at masunog, 15 hanggang 20 minuto. Ilipat sa isang bandehado.
Samantala, kuskusin ang mga dalandan, kamatis, kabute, at radicchio sa pinaghalong herbs at timplahan ng asin. I-grill ang mga gulay sa mas mainit na bahagi ng grill, baliktarin nang isang beses, hanggang sa lumambot at masunog, 10 hanggang 15 minuto. Ilipat sa isang serving platter. - Maghanda polenta at inihaw na keso: Kuskusin ang polenta at halloumi cheese sa pinaghalong herbs at i-grill ang mga gulay sa mas mainit na bahagi ng grill, baliktarin nang isang beses, hanggang sa masunog, 5 hanggang 10 minuto. Ilipat sa isang serving platter at budburan ng natitirang mga herbs.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
