• Karne
• Pampalasa ng Adobo

Ang Pernil ay isang inihurnong baboy na ham mula sa lutuing Latin America, na karaniwang inihahanda para sa Pasko at iba pang mahahalagang pista opisyal. Sa resipe na ito, ang ham ay binabad sa isang marinade na may mataas na pampalasa na may katas ng citrus at maraming bawang, pagkatapos... magbasa pa

Maghanda ng makatas at masarap na ham na may buto na binalutan ng maasim na honey glaze para sa kapaskuhan at ihain ito bilang pangunahing putahe kasama ng anumang mga side dish. Ang natirang ham ay maaaring hiwain nang manipis at gamitin sa mga sandwich. magbasa pa

Ang isang perpektong glazed na ham ang magiging sentro ng iyong hapag-kainan, lalo na sa Pasko ng Pagkabuhay at Pasko. Hindi makapagsalita ang mga bisita habang niluluto ang mga masasarap na hiwa sa kanilang mga plato. Ang perpektong kombinasyon ng brown sugar, maple syrup, magbasa pa

Ang ham sa isang masarap at malagkit na glaze ay magiging isang magandang karagdagan sa iyong hapag-kainan sa anumang okasyon, maging ito man ay Bagong Taon, Pasko, o Pasko ng Pagkabuhay. Gamit ang resipe na ito, maaari kang gumawa ng isang simpleng glaze at, kung nais, palamutian ito ng isa sa ilang iminungkahing toppings: magbasa pa

Ang nakakatakam na pinausukang ham na ito sa makintab, matamis, at maanghang na glaze ang magiging sentro ng atensyon sa iyong hapag-kainan. Para sa resipe na ito, bumili ng pinausukang ham hock, painitin ito sa oven, at lagyan ng apricot glaze. Ang mga nota ng prutas nito ay perpektong babagay sa... magbasa pa

"Nakuha ko ang resipe na ito mula sa aking lolo na si Pep. Noong bata pa ako, kumakain kami ng baboy na may nilagang repolyo para sa Bagong Taon, pero ngayon ay palagi ko na itong ginagawa," sabi ni Michael Symon. Ang repolyo ay nilaga sa isang kaldero kasama ang buko ng baboy, balakang, at— magbasa pa

Perpektong pinagsasama ng tradisyonal na nilagang ito mula sa Timog Amerika ang masarap na sabaw ng kamatis, masaganang gulay, at makatas na karne—karne ng baka at pinausukang baboy. Bagama't hindi kasing kapal ng mga tradisyonal na nilaga, nakakabusog at nakakapagpainit pa rin ito, at— magbasa pa

Masarap, mabango, at nakakapagpainit, ang Black-Eye Bean Soup na may Collard Greens ay perpekto para sa taglamig. Ang tradisyonal na ulam na ito ng Timog Amerika ay tradisyonal na inihahain tuwing Araw ng Bagong Taon bilang simbolo ng tagumpay, kasaganaan, at... magbasa pa

Kung napagdesisyunan mong bumili ng pre-made na smoked ham on the bone para sa kapaskuhan para makatipid ng oras at pagod, ang simpleng recipe na ito ay madaling magpapabago nito at magbibigay ng lutong-bahay na itsura. Isang glaze na gawa sa honey, orange marmalade, molasses, at... magbasa pa

Ang pinto beans ay niluluto nang ilang oras kasama ang pinausukang paa, sarsa ng kamatis, chili powder, brown sugar, suka, at mga pampalasa, na nagbibigay sa kanila ng iba't ibang lasa na may malasang, matamis, maasim, at maanghang na nota. Maaari mong - magbasa pa

Gumawa ng pampagana ng ham para sa maligayang okasyon na magpapaganda sa inyong hapag-kainan dahil lamang sa itsura nito, hindi pa kasama rito ang hindi kapani-paniwalang lasa nito – magugustuhan ito ng lahat. Ang manipis na hiwa ng ham ay nilagyan ng pineapple rings sa ibabaw, at ang bawat core ay nilagyan ng maraschino cherry. magbasa pa

Ang Scrapple ay isang Pennsylvania jelly na katulad ng meatloaf, tradisyonal na gawa sa giniling na karne ng baboy, mga pampalasa, cornmeal, at sabaw. Gayunpaman, hindi tulad ng meatloaf, ang scraple ay pinakukuluan sa halip na inihurno. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng... magbasa pa

Ang sopas na ito na may puting sitaw ay masustansya, nakakapagpainit, masarap, at mabango, na may bahid ng maanghang at mausok na lasa mula sa pinausukang baboy. Ang mga puting sitaw ay unang ibinababad at pagkatapos ay pinapakuluan kasama ng maraming mabangong halaman. magbasa pa

Simulan ang paghahanda ng ham na ito na may rhubarb syrup: ang ilan dito ay hinahalo sa mustasa at ginagamit sa pagpapakintab ng karne, at ang kabilang bahagi ay ginagamit sa paggawa ng matamis at maasim na compote na kasama ng karne. Para i-bake sa glaze, kakailanganin mo ng handa nang... magbasa pa

Ang ham na inihurno sa peach-ginger glaze ay tiyak na magugulat sa iyo dahil sa kakaibang matamis at maasim nitong lasa, na bagay na bagay sa pinausukang karne at nagdaragdag ng kakaibang dating ng Asya. Para sa masarap at malagkit na glaze, lagyan ng peach jam. magbasa pa

Ang inihurnong baboy na ham na may buto ay isang tunay na maligayang ulam na magiging sentro ng iyong mesa, at ang masarap at makintab na tinapay ay lalong nagpapasaya rito. Para sa pagbe-bake, gumamit ng inihaw na piraso - magbasa pa

Ang napakasarap na karneng ito ay magiging isang nakamamanghang karagdagan sa iyong hapag-kainan ng Pasko ng Pagkabuhay. Palamutihan ang ham ng nakamamanghang crust ng breadcrumbs, herbs, at dalawang uri ng mustasa—grain at Dijon—na, kapag hinaluan ng honey, ay lilikha ng nakamamanghang hanay ng mga lasa. Handa na— magbasa pa

Isang perpektong ulam para sa isang hapag-kainan ng Pasko ng Pagkabuhay na istilong Italyano. Ang tinapay na Tuscan ay naiiba sa iba pang uri ng mga inihurnong pagkain dahil wala itong anumang asin, at ang neutral na lasa nito ay perpektong bumagay sa iba pang mga sangkap nang hindi natatabunan ng asin. magbasa pa

Hindi kailangang maging mabigat ang isang maligayang hapag para sa Pasko ng Pagkabuhay; sapat na ang ilang maayos na hiwa ng karne. Perpekto ang isang pinausukang pagkain; isaalang-alang ang isang baboy na ham; iniinit ito sa oven nang ilang oras, at sa pagtatapos ng proseso ng pag-ihaw, magbasa pa

• Ham
• Glaze ng Brown Sugar Mustasa

Ang napakalaking ham na ito, na hugis paa ng bacon at nababalutan ng masarap at malagkit na glaze, ay magiging isang simpleng karagdagan sa iyong hapag-kainan. Para maihanda ito, ang kailangan mo lang gawin ay gupitin ang isang grid pattern sa buong ibabaw ng ham gamit ang isang kutsilyo at ipasok ang mga usbong sa ham. magbasa pa

Ang isang malaking piraso ng ham na inihurno sa oven ay mukhang napaka-festive kung ito mismo, ngunit mas magiging masarap at maligaya ito kung "bibihisan" mo ito ng masarap na glaze. I-bake ang pinatuyong ham sa oven, at takpan ito ng alinman sa mga sumusunod: magbasa pa

Kahit na sa simpleng sangkap na ito, ang iyong ham ay magmumukhang napakamahal! Kumuha ng isang malaking piraso ng lutong ham na may buto, markahan ang buong ibabaw gamit ang kutsilyo na parang grid pattern at i-bake, pahiran ng orange glaze, hanggang sa ang karne ay - magbasa pa

Sa maraming bansa, ang ham na inihurno sa oven ay itinuturing na pangunahing putahe sa hapag-kainan. Halimbawa, sa Scandinavia, walang Pasko ang kumpleto kung wala ito, at sa Amerika, ang ham ay lalong nagiging pamalit sa pabo tuwing Thanksgiving o... magbasa pa

Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng pork butt, na lulutuin sa slow cooker kasabay ng pagluluto ng white beans. Una, pagsamahin ang hilaw na beans sa lahat ng sangkap ng sarsa, pagkatapos ay idagdag ang pork butt, at itakda ang slow cooker sa magbasa pa