Oras: 2 oras 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10-12

Sa maraming bansa, ang ham na inihurno sa oven ay itinuturing na pangunahing putahe sa hapag-kainan. Halimbawa, sa Scandinavia, walang Pasko ang kumpleto kung wala ito, at sa Amerika, ang ham ay lalong nagiging pamalit sa pabo tuwing Thanksgiving o inihahain kasama nito. Ang napakasarap na pagkain na ito ay makikita rin sa mga hapag-kainan tuwing Bagong Taon at Pasko ng Pagkabuhay. Madali itong ihanda, dahil nagsisimula ka sa isang handa nang piraso ng ham, inasnan o pinausukan, at ang kailangan mo lang gawin ay dekorasyunan ito at painitin sa oven hanggang sa magkaroon ito ng masarap at malutong na crust. Ayon sa kaugalian, ang ham tuwing holiday ay pinapalamutian ng mga pineapple ring, na ikinakabit sa karne kasama ng mga minatamis na seresa gamit ang mga toothpick o clove. Hindi lamang nito binibigyan ang ulam ng isang maligayang anyo kundi pinapaganda rin nito ang lasa.

Mga sangkap:

• 3/4 tasa ng mustasa ng Dijon
• 0.5 tasa ng brown sugar + dagdag para sa pagwiwisik
• 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng thyme
• 1 (400 g) piraso ng pinausukang ham, buko-buko
• 3/4 kutsarang katas ng pinya
• 20 de-latang singsing ng pinya
• 0.5 tasa ng maraschino cherries

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Mustasa ng Dijon, asukal na kayumanggi, tim, baboy na hamon, Katas ng pinya, Pinya, cocktail cherry

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C. Ilagay ang rack sa gitnang shelf ng oven.
Hakbang 2
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang Dijon mustard, brown sugar, at thyme.
Hakbang 3
• Ilagay ang ham, nakataas ang matabang bahagi, sa isang malaking roasting pan. Pahiran ito ng mustard glaze. Ibuhos ang pineapple juice sa ilalim ng roasting pan. Ilagay sa oven at i-roast sa loob ng 2 oras, habang binabad ang ham ng pineapple juice kada 20 minuto. Alisin ang ham sa oven kapag luto na.
Hakbang 4
• Taasan ang temperatura ng oven sa 200°C.
Hakbang 5
• Gamit ang mga toothpick, ikabit ang mga pineapple ring sa buong ham, lagyan ng cherry sa gitna. Budburan ng brown sugar ang mga pineapple ring. Ibalik sa oven nang walang takip, at i-bake hanggang sa maging golden brown ang pinya. Alisin ang ham sa oven, ilipat sa isang platter, at hayaang magpahinga ng 15 minuto bago hiwain.

Mga Boto: 2