Mangkok na spelt, baboy at pinya
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 530, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 48 G., hibla 9 G., kolesterol 64 mg, sosa 838 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 530, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 48 G., hibla 9 G., kolesterol 64 mg, sosa 838 mg, asukal 8 G.
Ang mangkok na ito ay isang malusog, masarap, at perpektong balanseng pagkain sa isang mangkok. Ang ilalim ng mangkok na ito ay nilutong semi-polish na spelt, na nagpapanatili ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na micronutrients nito. Ang spelt ay nilagyan ng manipis na hiwa ng inihaw na pork tenderloin, sariwang spinach, ginadgad na pulang repolyo, hiwa ng avocado, at pico de gallo salsa na may mga inihaw na tipak ng pinya. Pinagsasama-sama ng isang maasim na vinaigrette ang lahat ng sangkap, na lumilikha ng isang masarap at masiglang mangkok para sa tag-init na may mga sariwang gulay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 piraso ng baboy (mga 0.5 kg)
- 3 hiwa ng pinya (mga 1 cm ang kapal)
- 0.5 kutsarang pico de gallo
- 2 kutsarita ng chipotle chili powder
- 1.5 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 tasa ng semi-polish na spelt
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap (mula sa 2 kalamansi)
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 4 na tasa ng spinach
- 2 tasa ng ginadgad na pulang repolyo (mga isang-kapat ng isang maliit na ulo)
- 1 hinog na abokado, hiniwa nang pa-diced
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tenderloin ng baboy, baboy, buong butil ng trigo, pampalasa ng sili, sili na chipotle, katas ng dayap, kumin, espina, pulang repolyo, sarsa ng pico de gallo, Abokado
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa medium-high at pahiran ng vegetable oil ang mga rehas. I-grill ang pinya hanggang sa maging maayos ang marka, mga 2 minuto bawat panig; hayaang lumamig. Hiwain ang pinya nang pa-dice at ihalo kasama ng pico de gallo.
- Budburan ng asin ang baboy, pagkatapos ay kuskusin ng chili powder at 1 kutsaritang cumin. I-grill, takpan, at baliktarin kada 4 na minuto, hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa gitna ng baboy ay magtala ng 145°F (63°C), 12 hanggang 15 minuto. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ang baboy sa loob ng 10 minuto.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang spelt na may 0.5 kutsarita ng asin at takpan ng tubig hanggang sa taas na 2.5 cm (1 pulgada) mula sa spelt. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang lumambot, sa loob ng 15-18 minuto. Salain at hayaang lumamig.
- Ihanda ang vinaigrette dressingSa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang katas ng dayap, ang natitirang 1/2 kutsaritang kumin, 1/2 kutsaritang asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta. Unti-unting haluin ang olive oil.
- Hatiin ang spelt, spinach, kale, at avocado sa mga mangkok. Hiwain nang manipis ang pork tenderloin at idagdag sa mga gulay. Timplahan ng asin, paminta, at patakan ng vinaigrette. Palamutian. salsa ng pinya.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
