Mainit na salad ng kalabasa at butil ng trigo


Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mainit na Salad ng Kalabasa at Trigo
Larawan ng putahe: Antonis Achilleos

Bumalik Bersyon ng pag-print

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 293, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 47 G., hibla 10 G., kolesterol 6 mg, sosa 689 mg, asukal 4 G.



Mainit na salad na may kalabasa at butil ng trigo - detalyadong recipe.



Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:


  • 1 tasa ng butil ng trigo o perlas na barley, binabad magdamag
  • 450 g ng maliliit na prutas na kamatis (tulad ng Cherry, San Marzano)
  • 2 tasa ng hiniwang acorn squash
  • 1 kutsarang olive oil o nut oil, dagdag pa para sa pagpapadulas
  • 3 kutsarang tinadtad na perehil
  • 3 kutsarang ginadgad Kesong Pecorino Romano
  • Asin
  • 1 dahon ng laurel
  • Isang kurot ng pinatuyong pulang paminta paminta



Inirerekomenda namin

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:


  1. Ilagay ang kalabasa sa isang baking sheet na nilagyan ng mantika ng olive oil at haluan ng mga kamatis, timplahan ng kaunting asin. Ihurno sa preheated oven sa 220°C (425°F) sa loob ng 25 minuto hanggang lumambot.
  2. Samantala, ibuhos ang mga butil ng trigo sa isang kaserola na may makapal na ilalim at magdagdag ng sapat na tubig upang ang antas ng tubig ay mas mataas ng 2.5 cm.

    Pagkatapos ay magdagdag ng 1/2 kutsarita ng asin, isang dahon ng laurel, at isang kurot ng mga tipak ng paminta. Takpan at pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy, tanggalin ang takip, at hayaang kumulo ang mga butil ng trigo sa katamtamang apoy sa loob ng 15-20 minuto. Salain ang tubig at tanggalin ang dahon ng laurel.

  3. Idagdag ang mga butil ng trigo sa kalabasa at kamatis, lagyan ng olive oil, lagyan ng parsley, at ginadgad na kesong Pecorino Romano. Timplahan ng asin at paminta.





Mga Kategorya:



Mga katulad na recipe




Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain