Inihaw na sea bass na may herb salsa
Mga Boto: 3
Oras: 2 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Inihaw na Sea Bass na may Herb Salsa - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na piraso ng anchovy, hinugasan
- 1 kutsarang caper
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang magaspang
- 1/2 kutsarita ng pinatuyong pulang paminta
- Magaspang na asin dagat
- 1 tasa ng maluwag na nakabalot na sariwang perehil
- 1/2 tasa ng maluwag na punit na sariwang mint
- 1 kutsarang sariwang marjoram o oregano
- 2/3 tasa ng langis ng oliba
- 2 kutsarang buto ng haras
- 2 kutsarita pinatuyong mga halamang Provencal
- 12 fillet ng sea bass na may balat (120-140 g bawat isa), tanggalin ang mga buto
- Katas ng 1 lemon, hiwa para sa paghahain
- 1 maliit na berdeng bell pepper, hiniwa nang pa-diced
- 2 katamtamang laki ng pipino, binalatan at tinanggalan ng buto, hiniwa nang pa-cubes
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Dilis, mga caper, bawang, mga natuklap na pulang paminta, perehil, mint, marjoram, oregano, mga buto ng haras, Mga halamang Provencal, sea bass, dumapo, katas ng lemon, lemon, matamis na paminta, mga pipino, sarsa ng salsa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga anchovies sa isang cutting board, mga caper, bawang at mga tipak ng paminta, tadtarin nang pino. Pagkatapos ay budburan ng 1 kutsarita ng asin at, gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo, gilingin hanggang maging pustiso.
Ilagay ang paste sa isang food processor o blender, idagdag ang parsley, mint, at marjoram. Buksan ang blender at dahan-dahang ibuhos ang olive oil sa butas sa takip, habang hinahalo hanggang sa lumambot. Ilipat ang salsa sa isang katamtamang laki ng mangkok. - I-toast ang mga buto ng haras sa isang kawali sa katamtamang apoy sa loob ng 3-4 minuto. Ilagay sa isang lusong at halo at gilingin hanggang maging pulbos. Ilipat sa isang hiwalay na mangkok at haluan ng 1/4 tasa ng salsa at herbes de Provence. Ilagay ang mga fillet ng isda sa isang mababaw na lalagyan at ipahid sa pinaghalong salsa. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2-4 na oras.
- Samantala, pagsamahin ang natitirang salsa sa katas ng lemon, bell pepper, at pipino. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang sa ihain.
- Painitin ang isang malaking kawali sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Alisin ang anumang sobrang marinade mula sa isda. Ilagay ang isda sa kawali, ang bahaging balat ay nakababa, at lutuin ng 4 na minuto, hanggang sa maging golden brown. Baliktarin ang isda, idiin ito nang mariin sa kawali gamit ang isang spatula, at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 2 minuto. Ihain kasama ng salsa at mga lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
