Oras: 16 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang pampagana na ito ay hindi hihigit sa 20 minuto upang maihanda. Ang mga crackers ay gawa sa pre-cooked polenta, hiniwa sa 1-cm-kapal na hiwa. Huwag itong gawing masyadong manipis, dahil kung hindi ay magkakawatak-watak ang polenta sa kawali. Ang mga hiwa ng polenta ay piniprito hanggang sa maging golden brown at malutong, at inihahain sa isang bandehado na may inihaw na pepper salsa. Maaari ka ring gumamit ng de-latang inihaw na sili na binibili sa tindahan, na iyong tinatadtad sa isang food processor kasama ng mga olibo, capers, sibuyas, bawang, at sariwang parsley. Isang mas masaganang alternatibo sa Mediterranean sa meryenda ng Mexico na corn chips at salsa.

Mga sangkap:

• 1 pakete (680 gr.) handa na polenta, plain o pinatuyo sa araw na lasa ng kamatis, hiniwa sa 1cm na kapal na bilog na hiwa.
• 1/4 tasa ng langis ng oliba
• 3 de-latang inihaw na pulang sili, pinatuyo, 1 lata (450 g)
• 0.5 tasa ng mga itim na olibo na walang buto
• 2 kutsarang caper
• 3/4 tasa ng perehil
• Kalahating puting sibuyas
• 1 butil ng bawang
• 0.5 kutsarita ng pulang paminta

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

polenta, matamis na paminta, olibo, mga caper, perehil, matamis na sibuyas, bawang, mga natuklap na pulang paminta

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill pan sa mataas na apoy.
Hakbang 2
• Hiwain ang polenta at pahiran nang bahagya ng olive oil. I-grill nang 2-3 minuto sa bawat panig, hanggang sa ang mga hiwa ay maging golden brown at masunog.
Hakbang 3
• Ilagay ang inihaw na sili, olibo, capers, parsley, sibuyas, bawang, at mga natuklap ng pulang paminta sa isang food processor at i-pulse hanggang sa magkaroon ka ng makapal na salsa. Kutsarahin ang salsa sa ibabaw ng mga bilog na polenta at ihain.

Mga Boto: 1