Linguine pasta na may chicken parmesan sa tomato sauce

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Chicken Parmesan Linguine Pasta sa Tomato Sauce

Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Maghanda ng marangyang lutuing istilong Italyano na may chicken parmesan at pasta. Ang chicken parmesan ay mga dibdib ng manok na binalutan ng malutong na crust na gawa sa pinaghalong breadcrumbs, ginadgad na Parmesan, at mga pampalasa. I-bake ang mga ito sa oven at ihain kasama ng linguine pasta sa tomato sauce. Para sa manok, gumamit ng Japanese panko breadcrumbs, na malalaki at malambot. Lumilikha ang mga ito ng partikular na malutong na crust at binabawasan ang pagiging mantika, habang ang dibdib ng manok ay nananatiling makatas sa loob. Perpekto para sa hapunan ng pamilya tuwing Linggo.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 walang buto at walang balat na dibdib ng manok
340 g ng linguine pasta
1 lata (800 g) de-latang buo at binalatang kamatis na San Marzano
1 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa pagpapatulo
60 g tinadtad na bacon
1 katamtamang laki ng bawang, tinadtad nang pino
1 kutsarang tomato paste
1 kutsarita + kurot ng mga natuklap na pulang paminta
0.5 tasa ng tuyong puting alak
1 kutsarang sariwang dahon ng oregano
0.5 tasa ng premium na harina
2 malalaking itlog, bahagyang binati
0.5 tasa ng panko breadcrumbs
0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
1 kutsarang pampalasang Italyano
1/4 tasa ng punit na sariwang dahon ng basil

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: linguine pasta, mga dibdib ng manok, Mga kamatis sa San Marzano, puting alak, Kesong Parmesan, Mga pampalasang Italyano, basil, mga natuklap na pulang paminta, oregano, bacon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Gilingin ang mga kamatis sa isang blender o food processor hanggang sa pino ang pagkakatadtad, ngunit hindi makinis.
Pakuluan ang isang malaking kaserola na may tubig na may asin. Painitin ang oven sa 425°F (220°C).

Painitin ang olive oil sa isang Dutch oven o malaking kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang bacon at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 10 minuto. Idagdag ang shallots at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang tomato paste at 1 kutsarita ng red pepper flakes at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 30 segundo, pagkatapos ay ibuhos ang alak at hayaang kumulo hanggang sa mabawasan ng halos kalahati. Idagdag ang mga kamatis at oregano at taasan ang init sa medium-high. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan nang bahagya ang init at hayaang kumulo hanggang sa maghalo ang mga lasa, mga 10 minuto; timplahan ng asin ayon sa panlasa.
Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at itabi. Sa isang mababaw na mangkok, idagdag ang harina, asin, at paminta. Sa isa pang mababaw na mangkok, idagdag ang binating itlog, asin, at paminta. Sa ikatlong mangkok, pagsamahin panko breadcrumbs, Parmesan, Italian seasoning, isang kurot ng pulang paminta, kaunting asin at itim na paminta. Isawsaw ang manok sa harina at alisin ang anumang sobra.
Isawsaw sa pinaghalong itlog at pahiran nang mabuti ng breadcrumbs. Ilagay ang mga dibdib sa inihandang baking sheet at budburan ng cooking spray. I-bake hanggang maluto at maging golden brown, 30-35 minuto.
Ilagay ang linguine sa kumukulong tubig at lutuin ayon sa direksyon sa pakete; patuluin. Idagdag ang linguine sa kaserola at haluin upang mabalutan nang lubusan. Hiwain ang manok.
Ihain ang pasta kasama ang manok, na binasbasan ng olive oil at binudburan ng dahon ng basil.

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Pasta / Ibon / Lutuing Italyano / Trisha Yearwood

Mga katulad na recipe