Linguine na may mga tulya at pancetta
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 640, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 3 G., kolesterol 50 mg, sosa 1085 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 640, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 3 G., kolesterol 50 mg, sosa 1085 mg, asukal 4 G.
Paano mo mapapaganda ang masarap nang linguine gamit ang mga tulya? Magdagdag pa ng baboy! Mas partikular, ang pancetta, isang uri ng bacon sa Italya. Nagdaragdag ang Pancetta ng isa pang patong ng lasa at aroma sa masarap na ulam na ito, na dinadala ito sa isang bagong antas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g ng linguine pasta
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 8 butil ng bawang
- 110 g hiniwang pancetta
- 2 anchovies sa mantika
- 24 na maliliit na tulya, hinugasan nang mabuti
- 1 tasa ng tuyong puting alak
- 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- Katas ng kalahating lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: linguine pasta, mga molusko, puting alak, katas ng lemon, Dilis, mga natuklap na pulang paminta, bawang, pancetta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Ibuhos ang 1 tasa ng tubig sa isang hiwalay na mangkok at itapon ang natitirang tubig.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa maging kayumanggi, 1 minuto. Idagdag ang pancetta at anchovies at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi, mga 2 minuto. Alisin sa init at idagdag ang mga tulya, pagkatapos ay idagdag ang alak. Takpan at lutuin sa mataas na init hanggang sa bumukas ang mga tulya, 5 hanggang 6 na minuto. Ilipat ang mga tulya sa isang malaking mangkok (itapon ang anumang hindi pa nabubuksan). Takpan upang mapanatiling mainit.
- Idagdag ang sabaw ng manok sa kawali at lutuin hanggang sa bahagyang humina, mga 3 minuto. Idagdag ang pasta sa kawali kasama ang 1/2 tasa ng tubig na pinaglutuan. Lutuin sa mahinang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa mabalutan nang mabuti ang pasta at bahagyang lumapot ang sarsa, mga 1 hanggang 2 minuto. Magdagdag pa ng tubig na pinaglutuan kung masyadong malapot ang sarsa. Idagdag ang mga tulya at anumang katas. Haluin ang parsley, mga natuklap na pulang paminta, at katas ng lemon; timplahan ng asin ayon sa panlasa. Hatiin sa mga plato.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
