Pasta na may inihurnong keso brie
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 714, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 22 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 3 G., kolesterol 124 mg, sosa 808 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 714, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 22 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 3 G., kolesterol 124 mg, sosa 808 mg, asukal 6 G.
Sorpresahin ang iyong mga bisita gamit ang pagkaing ito na pang-restoran—napakasopistikado ngunit napakadaling ihanda. Maglagay ng kawali na may inihurnong brie, kung saan hinahalo ang natutunaw na keso, basil, at pinatuyong kamatis. Pagkatapos, isawsaw ang linguine pasta sa pinaghalong keso, isa-isang serving, at ayusin ito sa mga plato. Siguraduhing natatakpan nang buo ang pasta ng natutunaw na keso. Pagkatapos pakuluan ang linguine, magtabi ng kaunting tubig na may starch para lumapot ang keso kung sakaling tumigas ito nang maaga.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 bilog (500 g) ng matigas na brie, 15 cm ang diyametro.
- 2 x 85g lata ng pinatuyong kamatis sa mantika, pinatuyo at tinadtad (2/3 tasa)
- 1/4 tasa ng tuyong puting alak
- 1/4 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
- 1 maliit na butil ng bawang, pinong ginadgad
- 280 g ng linguine pasta
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng basil
- Mga espesyal na kagamitan: isang kawali na gawa sa bakal na may diyametrong 20 cm at sipit
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: linguine pasta, Kesong Brie, pinatuyong kamatis, puting alak, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C at pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Gamit ang isang maliit na kutsilyo, gumawa ng 0.5 cm (1/4 pulgada) na hangganan sa ibabaw ng kesong Brie, 0.5 cm (1/4 pulgada) ang lalim mula sa mga gilid. Gamit ang kutsilyo ng chef, maingat na gupitin ang ibabaw na balat nang buo sa loob ng hangganan upang makagawa ng takip; itabi ang takip.
- Maglagay ng isang piraso ng brie sa isang 8-pulgadang kawali na cast-iron at lagyan ng pinatuyong kamatis, mga natuklap na pulang paminta, bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting alak sa ibabaw. Takpan ng crust. I-bake hanggang sa matunaw at bumula ang keso, 18 hanggang 20 minuto.
- Samantala, 10 minuto bago maluto ang brie, lutuin ang pasta ayon sa mga direksyon sa pakete. Magtabi ng 0.5 tasa ng tubig, at itapon ang natitira.
- Tanggalin ang balat mula sa brie. Budburan ng basil ang tinunaw na keso at dahan-dahang haluin. Gamit ang sipit, dahan-dahang itupi ang isang-kapat ng pasta sa tinunaw na keso hanggang sa pantay na mabalutan, at ilipat sa isang plato.
- Ulitin sa natitirang tatlong serving ng linguine. Kung lumapot ang cheese sauce, magdagdag ng kaunting tubig na ginamit sa pagluluto ng pasta, 1 kutsara bawat pagkakataon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
