Cornflake-crusted beef chop na may creamy sauce
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Isang recipe para sa beef cutlet, binalutan ng cornflake breading at pagkatapos ay inihurno sa oven hanggang maluto. Inihahain kasama ng creamy, beef broth-based milk sauce.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Ispray sa pagluluto
- 1/4 tasa ng harina ng trigo
- 1/4 tasa ng gatas (1% taba)
- 1 malaking itlog, bahagyang binati
- Maanghang na sarsa, ayon sa panlasa
- 3 tasa ng cornflakes, dinurog
- 2 kutsarita ng pampalasa ng The Lady's House (tingnan ang recipe sa ibaba)
- 4 na piraso ng beef chops na hinati (puwitan, hita) na may bigat na 120 g bawat isa
- 1 kutsarang cornstarch
- 1/2 tasa ng sabaw ng baka na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng krema (10% taba)
- Bagong giling na itim na paminta, ayon sa panlasa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina, gatas, mga itlog, maanghang na sarsa, mga cornflake, pampalasa sa bahay ng ginang, karne ng baka, almirol, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Budburan ng mantika ang baking sheet.
- Ilagay ang harina sa isang plato. Sa isang mangkok, haluin ang gatas, itlog, at kaunting hot sauce. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang cornflakes na may 1 kutsarita ng Lady House seasoning.
- Budburan ang mga steak ng natitirang Lady House seasoning. Isawsaw ang karne sa harina, alisin ang anumang sobra, pagkatapos ay isawsaw ito sa pinaghalong itlog, hayaang tumulo ang anumang sobra. Panghuli, igulong ang karne sa dinurog na cornflakes, idiin nang bahagya sa pinaghalong breading upang dumikit ito.
- Ilagay ang mga chops sa inihandang baking sheet. Budburan ng kaunting mantika ang mga ibabaw. I-bake ang mga chops hanggang maluto, mga 15 minuto.
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cornstarch na may 1 kutsarang sabaw ng baka. Idagdag ang pinaghalong cornstarch sa isang maliit na kaserola at haluin ang natitirang sabaw ng baka at cream.
Pakuluan sa katamtamang init, habang patuloy na hinahalo. Lutuin ang sarsa, habang hinahalo, hanggang sa lumapot, mga 2 minuto.
Timplahan ang sarsa ng giniling na itim na paminta at ihain kasama ng mga hiwa. - Resipi ng pampalasa para sa Lady House: Pagsamahin ang 1 tasa ng asin, 1/4 tasa ng bagong giling na itim na paminta, at 1/4 tasa ng garlic powder. Itabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 6 na buwan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
