Hipon na Binalutan ng Niyog at Maanghang na Sarsa ng Pinya (Whole30)
Mga Boto: 12
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-7
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-7
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 190, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 3 G., kolesterol 95 mg, sosa 640 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 190, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 3 G., kolesterol 95 mg, sosa 640 mg, asukal 9 G.
Magluto ng masarap na tuhog ng hipon sa malutong na breading sa oven. Ngunit huwag gumamit ng anumang ordinaryong breading—gumamit ng coconut breading. Ito ay magbibigay sa iyong mga tuhog ng mas kakaibang hitsura at magiging isang tunay na delicacy para sa mga umiiwas sa mga processed foods. Ipahid ang hipon sa mga tuhog at balutan ang mga ito ng mga tipak ng niyog, i-grill ang mga ito nang ilang minuto sa oven, at ihain kasama ng masarap na sarsa na gawa sa pinya, cilantro, dayap, sili, at bawang. Ang tropikal, matamis at maanghang na lasa nito ay perpektong babagay sa hipon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g malaking hipon, binalatan, tinanggalan ng mga ugat, at tinanggalan ng buntot
- 1 tasa ng mga natuklap ng niyog
- Balat at katas ng 1 dayap
- Protina ng 2 malalaking itlog
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 1 maliit na butil ng bawang
- Kalahating maliit na pinya, binalatan, tinanggalan ng buto at tinadtad nang magaspang
- Mga espesyal na kagamitan: 7 tusok na gawa sa kahoy o kawayan, 15 cm bawat isa, ibabad sa tubig sa loob ng 30 minuto
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, mga piraso ng niyog, dayap, mga itlog, kulantro, mga natuklap na pulang paminta, bawang, Pinya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para mag-broil. Maglagay ng rack sa baking sheet. Itusok ang 3 hipon sa bawat isa sa pitong tuhog.
- Sa isang mababaw na mangkok, pagsamahin ang mga tipak ng niyog, balat ng kalamansi, 1 kutsaritang asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta. Pahiran ang hipon ng puti ng itlog, pagkatapos ay idiin ang mga ito sa pinaghalong niyog upang lubusang mabalutan. Ilipat sa inihandang baking sheet at i-grill, baliktarin sa kalagitnaan, hanggang sa maging ginintuang ang mga tipak ng niyog at ang hipon ay maging kulay rosas at hindi matingkad sa gitna, 3-4 minuto.
- Samantala, pagsamahin ang cilantro, mga natuklap ng pulang paminta, bawang, pinya, at katas ng dayap sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot at matingkad na berde. Ihain ang sarsa kasama ang hipon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
