Salad ng tag-init na may manok at blueberries
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Para mabigyan ang chicken salad na ito ng kahanga-hangang lasa ng tag-init, kailangan mo ng grill! Ang inihaw na chicken tenders at mais ay nagbibigay ng masarap at mausok na lasa sa salad. Haluan ang mga ito ng tinadtad na sibuyas, celery, at dill sa creamy feta dressing, at dagdagan ng sariwang blueberries para sa mayaman at maraming lasa. Ang salad na ito ay makatas, nakakapresko, at nakakabusog. Ihain ito sa mga nakakaing lettuce bowl para sa madaling finger food.
Iminumungkahi ni Ree Drummond na gawin ang appetizer na ito para sa mga backyard party. Madalas siyang nagho-host ng mga bachelorette party kasama ang malalapit na kaibigan sa kanyang rantso, kung saan siya ay lumilikha ng masarap na menu para sa tag-init at, bilang karagdagan sa mga appetizer, naghahanda rin ng mga kaakit-akit na panghimagas sa mga baso at cocktail.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ensalada
- 3 walang buto at walang balat na dibdib ng manok
- Langis ng oliba para sa pag-ambon
- 4 na uhay ng sariwang mais (o 2 malaki)
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang dill + dagdag para sa paghahain
- 3 tangkay ng kintsay (mapusyaw na berdeng tangkay na may mga dahon sa loob), hiniwa nang pino
- 1 katamtamang laki ng pulang sibuyas, hiniwa nang pino
- 1.5 tasa ng blueberry
Pag-refuel
- 3/4 tasa ng dinurog na feta, dagdag pa para sa paghahain
- 1/4 tasa ng magaan na krema (10%)
- 1/4 tasa ng mayonesa
- 1/4 tasa ng sour cream
- 1 kutsarita ng asukal
- Katas ng 1 lemon
- 1 ulo ng litsugas, pinaghiwalay ang mga dahon
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga dibdib ng manok sa isang malaking plastic bag. Durugin gamit ang martilyo o rolling pin hanggang sa ang manok ay umabot sa 0.5 cm ang kapal. Timplahan ang manok ng asin at paminta.
- Painitin ang grill at budburan ng olive oil. I-grill ang manok sa magkabilang panig hanggang sa maluto, mga 7 minuto bawat panig. Baliktarin ang mga chops sa kalagitnaan ng pagluluto para makagawa ng magagandang marka sa grill. Itabi at hayaang lumamig.
- I-grill ang mais nang ilang minuto hanggang sa lumambot at malutong. Gamit ang isang matalas na kutsilyo, hiwain ang mga butil ng bawat cob. Pagsamahin ang mais sa isang malaking mangkok kasama ang dill, celery, at sibuyas.
- Para sa pagpapagasolinaSa isang mangkok, pagsamahin ang feta cheese, light cream, mayonnaise, at sour cream. Magdagdag ng asukal, lemon juice, kaunting asin, at black pepper. Haluin at tikman. Magdagdag pa ng asin kung kinakailangan; timplahan nang marami!
- Hiwain ang manok nang pahilis sa mga patag at hugis-hiwalay na piraso. Ilagay sa isang mangkok kasama ang celery, sibuyas, at mais. Haluin para pantay ang pagkalat. Ibuhos ang kalahati ng dressing sa salad at dahan-dahang haluin. Magdagdag pa ng dressing kung nais, ngunit huwag masyadong basain ang salad; dapat ay magaan ito! Panghuli, haluin ang mga blueberry para bahagyang mabalutan ang mga ito.
- Ilagay ang salad sa mga dahon ng letsugas at budburan ang bawat serving ng dinurog na feta at dill. Kung nasa mood ka ng pista, ihain kasama ng champagne!
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
