Salad ng tag-init na may ptitim
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na kutsara.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na kutsara.
Ang masarap at nakakabusog na salad na ito ay gawa sa ptitim, isang maliit na pasta na kilala rin bilang Israeli couscous dahil sa katulad nitong anyo. Ang pinakuluang ptitim ay hinahalo sa caramelized na sibuyas para sa mas masaganang lasa, at ang inihaw o inihaw sa oven na mga piraso ng zucchini, parsley, at arugula ay nagdaragdag ng kasariwaan at kayamanan ng tag-init. Ang kaunting keso ng kambing para sa mala-pelus na tekstura at maasim na lemon-suka na dressing ay ginagawang tunay na masarap ang salad na ito. Ihain ito nang mag-isa o bilang side dish kasama ng karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang ptitim
- 1 maliit na pulang sibuyas
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 zucchini, hiniwa nang pahaba
- 1/4 tasa ng katas ng kalamansi
- 2 kutsarang sariwang perehil
- 1 kutsarita ng puting suka ng alak
- 1 tasa ng arugula
- 220 g keso kambing, pinalamig at dinurog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: ptitim, pulang sibuyas, zucchini, katas ng lemon, perehil, suka ng alak, arugula, keso ng kambing
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lutuin ang ptitim ayon sa mga direksyon sa pakete.
- Painitin ang oven sa grill mode.
- Hiwain ang sibuyas sa manipis na singsing at igisa sa isang kawali na may 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init hanggang sa maging caramelized, mga 20 minuto.
- Sa isang baking sheet, ihalo ang zucchini kasama ang natitirang 2 kutsarang olive oil at isang kurot ng asin at giniling na itim na paminta at i-broil hanggang lumambot at malutong sa mga batik, mga 5 minuto.
- Haluin ang zucchini at caramelized na sibuyas sa lutong ptitim. Pagkatapos ay idagdag ang katas ng lemon, parsley, white wine vinegar, arugula, goat cheese, at kaunting asin at black pepper, at haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap.
May-akda ng resipe - Si Jessie James Decker ay isang Amerikanong mang-aawit at manunulat ng kanta mula sa country.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
