Roman Summer Salad na may mga Olibo at Kamatis
Mga Boto: 2
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Isang napakasarap at masustansyang salad na gawa sa olibo, capers, at kamatis na may mabangong dressing na imposibleng hindi magustuhan. Bagama't ang bawat sangkap ay may kanya-kanyang lasa at aroma, hindi sila nagtutunggalian sa salad na ito, bagkus ay perpektong nagpupuno sa isa't isa. Maayos nitong pinagsasama ang alat, tamis, at asim. Pinapaganda ng mga anchovy fillet ang lasa ng buong salad, na nagpapatingkad dito, bagama't halos hindi mo mapapansin ang malansang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g hinog na kamatis (mga 3 piraso)
- 1 tasa ng balsamic vinegar
- 1 tasa ng mga itim at berdeng olibo na walang buto, hinati sa kalahati
- 1/4 tasa ng sariwang dahon ng parsley, tinadtad
- 3 piraso ng anchovy, tinadtad
- 2 kutsarang caper, hinugasan
- 1 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 8 sariwang dahon ng basil, tinadtad
- 0.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 6 na kutsarang langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, olibo, mga olibo, sukang balsamic, mga caper, Dilis, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na kaserola, pakuluan ang balsamic vinegar sa mahinang apoy sa loob ng 20 minuto hanggang sa maging malapot ang syrup. Dapat ay mayroon kang 1/4 tasa ng malapot na suka.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga olibo, parsley, anchovies, capers, bawang, basil, paminta at olive oil. - Para ihain, hiwain ang mga kamatis nang pabilog na may kapal na 0.5 cm at ayusin ang mga ito nang bahagyang magkakapatong sa isang serving platter. Lagyan ng olive mixture sa ibabaw, budburan ng balsamic vinegar, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
