Penne pasta na may sarsa ng talong
Mga Boto: 4
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Penne pasta na may sarsa ng talong - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g penne rigate o anumang iba pang maikling pasta
- 1/2 kutsarang ricotta cheese
- 2 maliliit na talong (mga 450g), hiniwa sa 2cm cubes.
- 800 g de-latang buo mga kamatis na plum, dinurog gamit ang kamay
- 1/2 kutsarita ng asin, dagdag pa para sa pagluluto ng pasta
- 1/4 tasa ng extra virgin olive oil, dagdag pa para sa pagpapatak
- Bagong giling na paminta
- 5 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1/2 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1/2 tasa ng sariwang basil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: penne pasta, talong, mga kamatis na plum, bawang, oregano, basil, keso ricotta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain lahat maliban sa 1/2 tasa ng tubig.
- Samantala, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa medium-high heat.
Idagdag ang kalahati ng talong, timplahan ng asin at paminta, at lutuin ng 4 na minuto, haluin paminsan-minsan, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at lumambot. Ilagay sa plato gamit ang isang slotted spoon. Iprito ang natitirang talong sa parehong paraan, magdagdag ng isa pang 1 kutsarang olive oil sa kawali. - Idagdag ang natitirang 2 kutsarang olive oil at bawang sa kawali. Bawasan ang apoy sa katamtaman at lutuin ng 3 minuto, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang bawang.
Magdagdag ng mga kamatis, oregano, asin, at ilang dinikdik na paminta. Lutuin ng 5 minuto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa. - Idagdag ang pasta, talong, at ang natirang tubig para sa pasta sa kawali. Lutuin ng 1 minuto, habang patuloy na hinahalo. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Bago ihain, budburan ng ricotta cheese at basil, at patakan ng olive oil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
