Matamis at sariwang fettuccine
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 953, kabuuang taba 58 G., mga saturated fat 30 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 92 G., hibla 5 G., kolesterol 323 mg, sosa 769 mg, asukal 18 G.
Kaloriya 953, kabuuang taba 58 G., mga saturated fat 30 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 92 G., hibla 5 G., kolesterol 323 mg, sosa 769 mg, asukal 18 G.
Perpekto ang matamis na pasta para sa almusal. Magugustuhan ito ng mga mahilig sa matamis at mga bata. Gumawa ng sariwang fettuccine pasta ayon sa recipe ni Giada De Laurentiis, pakuluan ito, at ihalo sa matamis at creamy na sarsa na may pulot at citrus zest. Ihain na may budbod na tinadtad na hazelnuts at ginadgad na tsokolate sa halip na keso.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng makapal na krema
- Balat ng 1 lemon
- Balat ng 1 kahel
- 2 kutsarang pulot
- Kalahating sariwang fettuccine pasta, sumusunod ang recipe
- 1 kutsarang katas ng lemon
- 1 maliit na piraso ng semi-sweet na tsokolate, opsyonal
- 1/4 tasa ng tinadtad na toasted hazelnuts
- 3 tasa ng premium na harina
- 4 na itlog
- 1 kutsarang magaspang na asin
- 1 kutsarang langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, mga hazelnut, Balat ng kahel, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, pakuluan ang tubig sa mataas na apoy.
- Sa isang malaki at makapal na kawali na may ilalim, painitin ang krema sa katamtamang apoy, idagdag ang zest, honey, at asin. Huwag pakuluan. Haluin paminsan-minsan sa loob ng mga 4 na minuto.
- Samantala, ilagay ang pasta sa kumukulong tubig at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, nang mga 2-3 minuto, hanggang sa lumambot ngunit matigas pa rin sa paghawak (al dente). Salain ang pasta. Idagdag ang pasta at katas ng lemon sa kawali na may creamy sauce. Haluin hanggang sa mabalutan nang lubusan.
- Hatiin ang pasta sa mga serving bowl. Gamit ang vegetable peeler, hiwain ang tsokolate direkta sa pasta. Budburan ng hazelnuts. Ihain kaagad.
Sariwang pasta na gawa sa bahay
Ilagay ang harina sa isang food processor. Bahagyang talunin ang mga itlog sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang asin at olive oil sa mga itlog at haluin. Idagdag ang pinaghalong itlog sa food processor. I-pulse para maghalo, habang kinakamot ang mga gilid ng mangkok hangga't maaari. Iproseso hanggang sa pantay na maipamahagi ang likido, mga 1 minuto. Dapat magdikit ang masa kapag pinisil gamit ang iyong kamay. Ang masa ay magiging dilaw, parang cornmeal. Ang ilan sa masa ay magdidikit, ngunit hindi ito bubuo ng isang matibay na bola.- Ilagay ang masa sa isang lugar na may bahagyang harina. Bumuo nito na parang bola at masahin nang marahan hanggang sa lumambot. Takpan ng plastic wrap at hayaang magpahinga ng 30 minuto. Igulong ang masa at hiwain ayon sa nais na hugis ng pasta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
