Cajun Pasta na may mga Gulay
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang vegetarian pasta ay isang mahusay na paraan upang matamasa ang lahat ng benepisyo sa kalusugan, katas, at iba't ibang gulay. Ito ay masarap at nakakabusog. Ang pampalasang Cajun ay nagdaragdag ng kakaibang lasa at asim sa ulam. Kasama sa pasta ang mga kabute, bell pepper, zucchini, at plum tomatoes. Ang lahat ng ito ay ginisa sa olive oil at hinahalo sa creamy sauce na may lutong fettuccine pasta. Ihain na may palamuting mabangong sariwang herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g fettuccine
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 3 kutsarang inasnang mantikilya
- 1 malaking berdeng bell pepper, hiniwa nang pahaba
- 1 malaking pulang bell pepper, hiniwa nang pahaba
- 450 g ng mga champignon, hiniwa sa 4 na piraso
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 4 na kutsarita ng pampalasa ng Cajun
- 2 zucchini, hiniwa nang pahaba at hiniwa nang manipis
- 2.5 tasa ng sabaw ng gulay na may kaunting asin
- 1 tasa ng makapal na krema
- 4 na kamatis na plum, hiniwa nang pa-diced
- 8 berdeng sibuyas, tinadtad
- Tinadtad na sariwang perehil, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na fettuccine, matamis na paminta, mga kabute ng champignon, mga kamatis na plum, zucchini, Pampalasa ng Cajun, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang sa maging al dente. Salain at itabi.
- Samantala, sa isang malaking kawali na cast-iron, painitin ang 2 kutsarang olive oil at mantikilya sa mataas na apoy. Idagdag ang berde at pulang bell peppers at mushrooms at budburan ng bawang at 2 kutsarita ng Cajun seasoning. Lutuin, nang hindi hinahalo, nang ilang segundo hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang ilalim ng mga sili at mushrooms, pagkatapos ay lutuin, habang dahan-dahang hinahalo, nang mga 1 minuto.
- Idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil at mantikilya. Idagdag ang zucchini at isa pang 2 kutsarita. Pampalasa ng Cajun at iprito, habang hinahalo, sa loob ng isa pang 1-2 minuto.
- Bawasan ang apoy sa katamtamang init. Ibuhos ang sabaw at pakuluan. Lutuin ng 5 minuto, habang kinakamot ang ilalim ng kawali. Bawasan ang apoy sa katamtamang init, ibuhos ang heavy cream, pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumapot, ng 3 minuto. Dapat maanghang ang sarsa.
- Idagdag ang lutong pasta at shallots sa sarsa at haluin upang mabalutan nang lubusan. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Budburan ng pinong tinadtad na parsley at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
