Inihaw na Beetroot Cashew Dip

Mga Boto: 3

Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Ang beetroot at cashew dip ay isang masarap at masustansyang pampagana na maaaring ihain kasama ng potato chips o mga hiwa ng sariwang gulay para sa pagsawsaw. I-blend ang dip hanggang sa lumambot at maging creamy, pagkatapos ay ihain kasama ng dinurog na feta. Ang maganda sa resipe na ito ay maaari itong gawin nang maaga at iimbak sa refrigerator nang ilang araw. Perpekto ito kung naghahanda ka para sa isang malaking pagdiriwang. Ialok ang pampagana sa mga unang bisita habang hinihintay nila ang pangunahing pagkain. Ibinahagi rin ni Trisha Yearwood ang isang recipe para sa homemade purple potato chips, na babagay sa beetroot dip.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Sawsawan

1 pakete (340 g) ng inihurnong beets (6-8 maliliit) + mga katas
1 tasa ng kasoy
2 kutsarang tinadtad na sariwang dill + dagdag para sa paghahain
Balat at katas ng 1 lemon
1 maliit na pipino, binalatan at tinadtad
2 kutsarang extra-virgin olive oil + dagdag para sa paghahain
1/4 tasa ng dinurog na feta

Mga gawang-bahay na chips ng patatas

6 na lilang patatas
Langis ng gulay, para sa pagprito

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: beet, kasoy, mga pipino, keso na feta, katas ng lemon, dill

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga kasoy sa isang maliit na mangkok at lagyan ng sapat na tubig upang matakpan ang mga ito. Itabi hanggang handa nang gamitin, mga 5 minuto.
Salain ang mga mani at ilagay ang mga ito sa isang food processor kasama ang beetroot, katas ng beetroot, dill, balat at katas ng lemon, at pipino. Iproseso hanggang sa lumambot, mga 2 minuto, pagkayod sa mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Habang tumatakbo ang processor, ibuhos ang olive oil.

Patayin ang food processor, timplahan ng asin at paminta ang sarsa. Haluin hanggang sa maghalo, at ilipat sa isang serving bowl.
Budburan ng olive oil, budburan ng tinadtad na dill at dinurog na feta cheese. Ihain kasama ng potato chips. Itabi sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator sa loob ng 1 linggo..

Mga gawang-bahay na chips ng patatas

Hiwain ang mga hindi binalatang patatas nang manipis hangga't maaari; maaari kang gumamit ng mandoline kung mayroon ka. Patuyuin ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel. Lagyan ng kalahating mantika ang isang kasirola na may makapal na ilalim o Dutch oven at initin sa 375°F (190°C) gamit ang deep-fry thermometer. Ilagay ang mga patatas sa mantika at iprito nang paunti-unti hanggang sa malutong at magsimulang maging kayumanggi sa mga gilid, 1 hanggang 2 minuto. Ilipat sa isang wire rack na nakalagay sa ibabaw ng baking sheet at budburan ng asin.

Mga Kategorya: