30 Recipe ng Pampagana sa Pasko
Mga Boto: 3
Salubungin ang diwa ng kapaskuhan gamit ang mga pampagana ng Pasko na ito mula sa mga propesyonal na chef.
Mga pampagana sa pista opisyal
Sa taglamig, ang paglulubog sa iyong sarili sa kapaligiran ng kapaskuhan ay kadalasang natutulungan ng mga homemade na cookies Mga kendi na may temang Pasko o isang nakakatakam na ulam na karne sa gitna ng mesa. Pero huwag kalimutan ang tungkol sa maliliit na pampagana sa pagdiriwangAngkop dito ang mga klasikong putahe (mga pinalamanang kabute, keso). mga paglubog), o isang bagay na mas mapaglaro. Halimbawa, subukang paglaruan ang mga hugis at istilo ng Pasko kapag naghahanda ng mga masasarap na pagkain. Paano ang isang salad na hugis puno ng Pasko?! Ang puno mismo ay binubuo mula sa tatlong uri ng letsugas, at ang laman ng mga plato ng karne at keso ay ginagawang isang nakakaing garland.
Antipasto na "Puno ng Pasko"
Ang maligayang salad na ito ay isang masaya (at madali!) na ideya para sa salu-salo. Tatlong uri ng letsugas ang bumubuo sa base ng puno, habang ang mga pagkain mula sa deli at salad bar ay nagsisilbing nakakaing garland.
Resipi: Antipasto na "Puno ng Pasko"
Star Pie na may Bawang at mga Herbs
Ang kahanga-hanga at malambot na pie na ito ay mabilis at madaling gawin, hindi nangangailangan ng mga espesyal na kagamitan. Maraming iba't ibang sangkap ang maaaring gamitin para sa palaman, ngunit ang malambot na garlic cheese na may mausok na sili, sariwang herbs, at lemon ay perpektong bumabagay sa buttery crust ng pie na ito.
Krusidad sa Pasko
Para mas lalong sumarap ang isang malaking hapunan ngayong kapaskuhan, ihain sa iyong mga bisita ang magaan na pampagana na ito na may mga kulay Pasko. Ang sawsawan na gawa sa sour cream at sariwang herbs ay inihahain sa isang tray na napapalibutan ng mga sariwa o pinaputing berde at pulang gulay. Kabilang dito ang mga celery sticks, bell peppers, pipino, broccoli florets, at cherry tomatoes. Hindi ito makakapagod at makakatulong na mabusog ang iyong tiyan.
Resipi: Krusidad sa Pasko
Pizza ng Bagong Taon na "Candy Cane"
Ang masarap na meryendang ito na hugis-candy cane ay may mga toppings na pepperoni pizza at basil bow bilang pangwakas na palamuti.
Malutong na pinalamanan na kabute na may brie cheese
Ang mga stuffed mushroom na ito ay perpektong pampagana na ihain bago ang hapunan ng kapaskuhan. Madali lang itong gawin: lagyan lang ng isang kubo ng keso Brie ang bawat takip ng mushroom, budburan ng pinaghalong breadcrumbs at herbs, at i-bake. Kaunting pagod lang, at ang sarap ay kahanga-hanga!
Mga Breadstick na may Christmas Tree
Ang pampagana na ito ang magiging sentro ng inyong hapag-kainan tuwing may okasyon. Ang mga breadstick na puno ng pesto ay inihahain sa hugis ng mga sanga ng Christmas tree. Babaliin ng mga bisita ang isang sanga at lalasapin ang malutong na stick at ang masarap nitong lasa. Ang pesto ay naglalaman ng basil, pine nuts, tatlong uri ng keso—ricotta, mozzarella, at pecorino—at kaunting olive oil upang matiyak na ang sarsa ay mabubuo ng mga tipak sa halip na kumalat.
Pinausukang salmon dip
Ito ang perpektong pang-party dip. Sabi ni Aina, mas masarap pa ito kinabukasan pagkatapos itong lutuin.
Resipi: Pinausukang salmon dip
Kahoy na may keso
Makatipid ng oras sa araw ng salu-salo sa pamamagitan ng pagtunaw ng puff pastry sa refrigerator nang magdamag.
Resipi: Kahoy na may keso
Platter ng gulay na "Korona ng Pasko"
Palamutihan ang iyong kapaskuhan gamit ang nakakaing koronang Pamasko na ito sa matingkad na kulay berde at pula, perpekto para ihain bilang pampagana habang hinihintay mo ang malaking hapunan. Para mabuo, kakailanganin mo ng green beans, mga bulaklak ng broccoli, shishito peppers, at, ang pinakakapansin-pansing sangkap, ang romanesco kale kasama ang kakaibang mga bulaklak nito. Ang mga cherry tomatoes ay nagdaragdag ng matingkad na kaibahan. Ihain ang mga gulay na may low-calorie onion dipping sauce para sa pagsawsaw.
Hipon na may lemon-vermouth sauce
Ang mabilisang scampi na may hipon ay maaaring ihain kasama ng pasta o kainin nang mag-isa, na nilagyan ng bagong pigang katas ng lemon. Ihain bilang pangunahing putahe para sa dalawa, o bilang pampagana para sa apat. Madaling madoble ang mga sangkap para sa isang grupo.
Pampagana na may keso na "Korona ng Pasko"
Palamutihan ang iyong mesa gamit ang isang maligayang "korona" na may cheese spread. Gumamit ng maliit na muffin tin na may butas sa gitna para gawin ang korona, o igulong ang pinaghalong bola hanggang maging bola o troso. Para sa isang cheeseball na perpekto para sa anumang okasyon, igulong ang cheese ball sa hiniwang toasted almonds sa halip na isang makulay na dekorasyon.
Inihaw na mani na may rosemary at chipotle peppers
"Maraming magkakaibang lasa sa resipe na ito, ngunit lahat sila ay nagtutulungan nang maayos: may matamis, maalat, at maanghang na lasa," sabi ni Aina.
Inirerekomenda namin
Korona ng Caprese
Ang mga pampagana ng Caprese ay hindi lamang nagtatampok ng mga kulay ng bandila ng Italya. Tradisyonal din ang mga ito sa mga kulay ng Pasko. Kaya bakit hindi palamutian ang iyong hapag-kainan gamit ang mga ito? Gumawa ng crostini na may lahat ng lasa ng Caprese: malambot na mozzarella, matamis na kamatis, at mabangong basil. Ihain sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga sandwich upang bumuo ng isang korona ng Adbiyento.
Resipi: Korona ng Caprese
Pampagana ng Persimmon na may Prosciutto
Sa resipe na ito, ang persimmon ay pumapalit sa tradisyonal na melon. Ang matamis at masiglang prutas na ito ay bumagay sa maalat na prosciutto.
Korona na may kardamono
Ihurno ang mabango, matamis-at-maanghang na koronang ito na may cardamom, cinnamon, at kape para sa Pasko. Nilagyan ng pearl sugar at powdered sugar, mukhang malamig at kaakit-akit ito, at ang lasa nito ay nakakaaliw na nagpapainit at nagbibigay ng mood para sa kapaskuhan.
Resipi: Korona na may kardamono
Cheese Log na may Ranch Sauce
Ang Trisha's Cheese Log ay ang perpektong meryenda o pampagana para sa isang salu-salo. Para sa isang magandang presentasyon, igulong ang log sa tinadtad na pecans at ihain kasama ng crackers o bagel chips.
Resipi: Cheese Log na may Ranch Sauce
Mga dumplings sa mga skewer
Gumagawa si Ree ng appetizer na may mga kulay Pamasko. Ang mahalaga rito ay ang pagkakasunod-sunod ng paggawa: spinach tortellini na nabibili sa tindahan, sariwang mozzarella, at cherry tomatoes. Para sa mas masarap na lasa, lagyan ang appetizer ng pesto vinaigrette.
Resipi: Mga dumplings sa mga skewer
Maligayang Pizza na "Korona ng Bagong Taon"
Ang isang sausage at pepperoni pizza ay magiging isang korona para sa kapaskuhan. Palamutihan ito ng isang ribbon na gawa sa ginintuang kayumangging masa at budburan ng sariwang basil—sa sobrang ganda nito, halos magsisisi ka nang kainin ito!
Salad ng Korona ng Pasko
Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang palamutian ang iyong mesa ng Pasko ay ang paggawa ng salad na hugis korona ng Adbiyento. Hindi lamang ito kaakit-akit, kundi masarap din at masustansiya. Magandang ideya na magdagdag ng mga magaan na gulay sa mga masasarap na putahe upang maayos itong maihalo sa presentasyon.
Resipi: Salad ng Korona ng Pasko
Pampagana sa Puno ng Pasko
Ang "puno" na kale na ito ay magkakaroon ng magandang lugar sa hapag-kainan ng mga bisita. Pinalamutian ito ng isang kuwintas na gawa sa sili na may keso—maaaring tanggalin ito ng mga bisita sa pamamagitan ng pagkalas sa mga laso.
Mga igos sa alak
Ang simple at eleganteng pampagana na ito ay inaabot lamang ng 15 minuto upang maihanda. Ihain ang mga igos na pinakuluan ng alak sa iyong hapag-kainan kasama ng tinapay, keso, at alak.
Resipi: Mga igos sa alak
Mga canape na patatas at karne ng baka
Ihanda ang karne ng baka para sa mga canapé isang araw nang maaga upang maiwasan ang paggugol ng masyadong maraming oras sa kusina sa salu-salo.
Pampagana ng gulay na "Bagong Taon" na may sawsawan na may keso
Ang mga crudite na gawa sa gulay ay perpektong pampagana para sa anumang okasyon, lalo na kapag inihahain kasama ng masarap na sawsawan. Kung nagpaplano ka ng isang salu-salo para sa Bagong Taon o Pasko, ayusin ang mga crudite na hugis Christmas tree na may mga garland at bauble. Hindi lamang ito magiging isang malusog na meryenda kundi isa ring nakamamanghang dekorasyon sa mesa.
Mga profiterong patatas
Madaling gawin ang mga potato profiterol na ito bilang pampagana. Nangangailangan ang mga ito ng mga sangkap na karaniwan mong makikita sa iyong kusina: gatas, harina, mantika, at mantikilya.
Mga toast na may peras at asul na keso
Ang matamis at maalat na panghimagas na ito ay inaabot lamang ng 25 minuto upang maihanda. Kung wala kang Gorgonzola, maaari kang gumamit ng anumang mild cheese.
Inihaw na Chorizo Canapes na may Pinausukang Paprika
Ihain ang pritong chorizo na may masarap na aioli sauce para sa isang masarap na pampagana sa holiday na magpapasigla sa gana ng iyong mga bisita bago ang pangunahing putahe.
Mainit na sandwich na may brie cheese
Pinapatong-patong ni Tyler Florence ang prosciutto at mansanas sa isang baguette, pagkatapos ay nilagyan ng brie sa ibabaw nito—ang keso ay nagiging malagkit at lalong masarap sa oven.
Inihaw na Sili at Walnut Dip (Muhammara)
Mabilis at madaling gawin ang Sweet Pepper Walnut Dip ni Ellie Krieger (15 minuto lamang!); ihain ito kasama ng isang vegetable platter para sa isang eleganteng pampagana.
Puff pastry na may keso Palmier
Gumamit ng puff pastry na nabibili sa tindahan para sa crispy puffs ni Sandra, pagkatapos ay lagyan ang mga ito ng paborito mong pinaghalong keso sa ibabaw.
Resipi: Puff pastry na may keso Palmier
Hipon na may pinya sa mga tuhog
Balutin ang isang piraso ng pinya at isang malaking hipon sa manipis na hiwa ng bacon, pagkatapos ay itali ang mga ito sa mga tuhog na binabad sa tubig (pipigilan nito ang mga ito na masunog sa oven). Bago i-bake, pahiran ang mga tuhog ng Asian-style marinade: isang maalat na teriyaki sauce na may kaunting asukal at dinurog na pulang paminta.
Resipi: Hipon na may pinya sa mga tuhog
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
