5 Malusog na Recipe para sa Inihurnong Pagkain sa Pergamino
Mga Boto: 7
Maghanda ng masustansiya at masarap na pagkain sa mga sobreng gawa sa pergamino: walang dagdag na mantika o maruruming pinggan.
Masustansyang pagkain + kaunting paglilinis
Ang pagluluto gamit ang parchment paper ay maaaring mukhang isang magarbong pamamaraan ng Pransya na nakalaan para sa isang magarbong salu-salo. Bagama't tiyak na mapapahanga mo ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng pagbubukas ng mga umuusok na sobre sa mesa, ang klasikong pamamaraang ito ay napakadaling ihanda (at minimal lang ang paglilinis). Higit sa lahat, mas malusog ang mga pagkaing ito dahil pinasingawan ang mga ito, na inaalis ang pangangailangan para sa dagdag na taba upang maiwasan ang pagdikit ng mga sangkap. Subukan ang isa sa mga recipe na ito ngayon; pagkatapos ng hapunan, ang kailangan mo lang gawin ay itapon ang ginamit na parchment.
Bakalaw sa pergamino na may salsa ng kamatis at basil
Ang pagbe-bake ng sariwang bakalaw sa isang maayos na parchment envelope ay nagreresulta sa napakalambot na fillet ng isda. Maaari mong gamitin ang anumang gulay at aromatics na mayroon ka; ang makatas na cherry tomatoes, briny capers, sariwang basil, at lemon juice ay palaging isang panalong kombinasyon.
Resipi: Bakalaw sa pergamino na may salsa ng kamatis at basil
Pansit na hipon at tanglad sa gata ng niyog sa papel na parchment
Kapag ang malambot na hipon at pansit ay niluto sa parchment paper na may mabangong niyog, curry, at tanglad, ang ulam ay masarap nang walang labis na taba o asin. Buksan ang papel at tamasahin ang kahanga-hangang umuusok na aroma.
Resipi: Pansit na hipon at tanglad sa gata ng niyog sa papel na parchment
Mga tulya na may kale at chorizo sausage sa pergamino
Ang mga shellfish ay natural na maalat, at ang chorizo ay naglalaman din ng asin, kaya ang simpleng ulam na ito ay hindi na kailangang asinan. Ang repolyo at beans ay hinahalo sa mga katas na inilalabas habang iniihaw, at ang kaunting tuyong alak ay nagdaragdag ng matingkad na lasa, na kumukumpleto sa lasa ng ulam.
Resipi: Mga tulya na may kale at chorizo sausage sa pergamino
Chicken fillet na may luya at berdeng sibuyas sa pergamino
Naghahanap ng alternatibong mababa sa taba sa klasikong breaded chicken fingers? Subukan ang simpleng Asian-inspired marinade na pinaghalong toyo, suka ng bigas, at sambal paste. Ang pagbe-bake ng mga dibdib ng manok sa parchment paper na may mga gisantes at shiitake mushroom ay nagpapanatili ng katakam-takam at lasa nang hindi nagdaragdag ng labis na taba at calories.
Resipi: Chicken fillet na may luya at berdeng sibuyas sa pergamino
Gulay na kari na may couscous
Para sa isang masaganang pagkaing vegetarian na hindi nangangailangan ng paglilinis, subukan ang masarap na curry na ito na binalutan ng parchment—puno ito ng mga gulay na mayaman sa fiber at chickpeas.
Resipi: Gulay na kari na may couscous
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
