Pampagana ng gulay na "Bagong Taon" na may sawsawan na may keso
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8-10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8-10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 10
Kaloriya 138, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 3 G., kolesterol 28 mg, sosa 454 mg, asukal 4 G.
Laki ng serving: 1 sa 10
Kaloriya 138, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 3 G., kolesterol 28 mg, sosa 454 mg, asukal 4 G.
Ang mga crudite na gawa sa gulay ay ang perpektong pampagana para sa anumang okasyon, lalo na kapag inihahain kasama ng masarap na sawsawan. Kung nagpaplano ka ng isang salu-salo para sa Bagong Taon o Pasko, ayusin ang mga crudite sa isang Christmas tree na may mga garland at palamuti. Hindi lamang ito isang malusog na meryenda kundi isang nakamamanghang dekorasyon din sa mesa. Ang puno mismo ay gawa sa broccoli, at ang mga bell pepper, pipino, at cherry tomatoes ay perpekto para sa palamuti. Ang lahat ng mga gulay na ito ay magandang ipares sa isang creamy herb cheese sauce.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Malalim
- 170 g ng cream cheese, temperatura ng silid
- 3/4 tasa ng sour cream
- 2 kutsarang inihandang malunggay
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon + 1 kutsaritang balat ng lemon
- 1/4 kutsarita ng butil-butil na bawang
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na sariwang chives
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sariwang perehil
Mga gulay
- 1 malaking ulo ng broccoli, hiniwa nang pahaba
- 1 maliit na ulo ng cauliflower, hiniwa nang pahaba
- 1 piraso (5 cm) na pipino + mga piraso ng kalahating buwan para sa dekorasyon
- 1 orange o pulang bell pepper, hiniwa nang pahaba at hiniwa nang pabilog gamit ang maliit na cookie cutter
- Mga kamatis na ubas para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: keso na keso, kulay-gatas, malunggay, lemon, mga butil ng bawang, chives, perehil, repolyo ng brokuli, kuliplor, mga pipino, matamis na paminta, mga kamatis na ubas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Sawsawan:
Sa isang food processor, pagsamahin ang cream cheese, sour cream, malunggay, lemon juice, lemon zest, granulated garlic, 1/4 kutsarita ng asin, at black pepper ayon sa panlasa. I-blend hanggang sa lumambot. Ilipat ang sarsa sa isang katamtamang laki ng mangkok at haluin ang chives at parsley. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin at maghanda ng isang malaking mangkok ng tubig na may yelo. Idagdag ang broccoli sa kumukulong tubig at i-blanch hanggang sa maging matingkad na berde at malutong, 2-3 minuto. Ilipat gamit ang isang slotted spoon sa tubig na may yelo. Ulitin sa cauliflower. Patuluin nang mabuti ang mga gulay at patuyuin nang matuyo.
- Para buuin ang puno, gumawa ng tatsulok na may mga bulaklak ng broccoli sa gitna ng isang serving platter. Maglagay ng hiwa ng pipino, nakataas ang balat, sa paanan ng puno (ito ang magiging puno) at budburan ng cauliflower ang magkabilang gilid. Palamutihan ang puno ng mga kamatis, hiwa ng pipino, at mga hiwa ng bell pepper at mga bituin, lagyan ng isang bituin sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
