Sopas na patatas na may sauerkraut at sausage
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 660, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 22 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 6 G., kolesterol 129 mg, sosa 1940 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 660, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 22 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 6 G., kolesterol 129 mg, sosa 1940 mg, asukal 8 G.
Isang perpektong sopas para sa taglamig. Bago idagdag ang sauerkraut sa sopas ng patatas, banlawan ito sa umaagos na tubig. Makakatulong ito na mapahina ang lasa nito upang hindi nito madaig ang mausok na lasa ng longganisa at ang lasa ng iba pang mga sangkap. Ihain na may palamuting sariwang herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang unsalted butter
- 400 g pinausukang Polish sausage, hiniwa nang pa-dice
- 1 sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pa-diced
- 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng kintsay
- 600 g patatas, binalatan at hiniwa nang pa-dice
- 1.5 kutsarita ng kumin
- 1 lata (400g) sauerkraut, hinugasan at piniga
- 0.5 tasa ng matatabang blueberry
- 2 kutsarang mainit na kayumangging mustasa
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dill
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, sauerkraut, longganisa, kintsay, dill, krema, caraway
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaki at malapad na kaserola o kaldero, tunawin ang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang longganisa at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malutong, 3-5 minuto. Ilipat sa isang plato gamit ang isang slotted spoon, itabi ang taba sa kawali.
- Idagdag ang sibuyas, hiniwang celery, at patatas sa kawali at lutuin, habang kinakakayod ang anumang kayumangging piraso gamit ang isang kutsarang kahoy, hanggang sa lumambot ang sibuyas at celery, mga 5 minuto. Idagdag ang mga buto ng caraway at sauerkraut at lutuin, habang kinakakayod ang anumang kayumangging piraso, sa loob ng isa pang 1-2 minuto. Magdagdag ng 6 na tasa ng tubig, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Takpan at pakuluan. Tanggalin ang takip, hinaan ang apoy, at lutuin hanggang sa lumambot ang patatas, mga 15-20 minuto.
- Pagsamahin ang heavy cream at mustard sa isang maliit na mangkok. Kapag lumambot na ang patatas, hinaan ang apoy sa katamtaman at haluin ang pinaghalong heavy cream sa sopas. Ibalik ang longganisa sa kawali. Taasan ang apoy sa katamtaman hanggang sa lumapot nang bahagya ang sopas, 3-5 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Hatiin ang sopas sa mga mangkok. Palamutian ng tinadtad na dahon ng kintsay at dill.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
