Ptitim na may Parmesan

Mga Boto: 1

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang Ptitim, kilala rin bilang Israeli couscous, ay perpekto para sa mabilis at masarap na mga side dish na istilong Middle Eastern. Mabilis itong maluto, ngunit upang matiyak na mananatili itong malutong at magkakaroon ng masarap na ginintuang kulay, iprito muna ito sa olive oil. Timplahan ang natapos na side dish ng katas ng lemon, olive oil, at Dijon mustard, pagkatapos ay budburan ng tinadtad na pistachios, hiniwang Parmesan, at tinadtad na mint, na kasama ng lemon ay nagdaragdag ng nakakapreskong lasa. Ang side dish na ito ay perpektong ipares sa mga inihaw na karne, lalo na sa karne ng tupa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1.5 tasa ng ptitim
0.5 kutsarita ng balat ng lemon
1/4 tasa ng langis ng oliba

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: ptitim, Mustasa ng Dijon, balat ng lemon, Kesong Parmesan, mga pistachio, mint

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang kaserola, igisa ang 1.5 tasa ng ptitim sa olive oil sa loob ng 3 minuto. Magdagdag ng 3 tasa ng tubig at pakuluan; lutuin hanggang al dente, 7 minuto, pagkatapos ay salain.
Pagsamahin ang 3 kutsarang katas ng lemon, 1 kutsaritang Dijon mustard, 1/2 kutsaritang balat ng lemon, at 1/4 tasa ng olive oil; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Haluin ang ptitim, budburan ng tinadtad na pistachios, hiniwang Parmesan, at ginutay-gutay na mint.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Pasta / Food Network - mga recipe / Lutuing Hudyo

Mga katulad na recipe