Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Para bigyan ang isang simpleng ulam na cauliflower ng mas masagana at mas sopistikadong lasa, i-roast ang mga florets sa oven at budburan ang mga ito ng pinaghalong pantay na bahagi ng ginadgad na Parmesan at Gruyere cheese isang minuto bago maluto. Ang cauliflower ay mababalutan ng masarap na tinunaw na keso, na gagawing mas masarap pa. Perpekto ito bilang ulam para sa mga karne sa pista o para sa pang-araw-araw na pagkain. Budburan ng sariwang parsley at ihain nang mainit para masiyahan sa malagkit na keso.

Mga sangkap:

• 1 malaking ulo ng kuliplor
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang bagong gadgad na parmesan (60 gr.)
• 1 kutsarang bagong gadgad na Gruyère (60 g)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kuliplor, Kesong Parmesan, Kesong Gruyere

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 2
• Tanggalin ang mga panlabas na berdeng dahon mula sa cauliflower at hiwain ang ulo sa mga bulaklak, itapon ang mga tangkay. Ilagay ang mga bulaklak sa isang baking sheet. Budburan ng olive oil at timplahan nang sagana ng asin at paminta. Haluing mabuti.
Hakbang 3
• Ihurno sa loob ng 30 minuto, haluin nang isang beses, hanggang sa lumambot ang cauliflower at magsimulang maging kayumanggi. Budburan ng Parmesan at Gruyère at ihurno pa ng 1-2 minuto, hanggang sa matunaw ang keso. Timplahan ng asin ayon sa panlasa at ihain nang mainit.

Mga Boto: 6