Sopas ng karot na may pampalasang mais at curry
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Sopas ng karot na may pampalasa ng mais at curry - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking karot, tinadtad nang pino
- 1 malaking patatas, binalatan at hiniwa sa 3cm na kapal na mga cube.
- 450 g frozen na butil ng mais
- 4 na kutsara (60 g) mantikilya
- 2 leeks, hugasang mabuti at hiniwa nang manipis (puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang)
- 2 pinong tinadtad na tangkay ng kintsay
- 2 kutsarang pinong tinadtad na binalatan na luya
- 2 pinong tinadtad na butil ng bawang
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
- 1.5 kutsarita pulbos ng kari
- 4 na tasa ng sabaw ng gulay
- 1 kutsarita ng asukal
- 1 tasa ng makapal na krema
- Mga dekorasyon na mapagpipilian:
Crème fraîche, kulantro, kayumangging mantikilya, pritong bawang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, patatas, mais, ugat ng luya, kintsay, krema fraîche, kulay-gatas, kayumangging mantikilya, tim, kari
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tunawin ang mantikilya sa isang malaking kaserola o Dutch oven sa katamtamang init. Idagdag ang mga leeks, celery, at karot at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, ngunit hindi maging kayumanggi, mga 10 minuto.
Idagdag ang luya, bawang, thyme, curry powder, at patatas. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa mabalutan ang patatas ng mga pampalasa sa lahat ng panig, 1-2 minuto. - Idagdag ang sabaw ng gulay, 2 tasa ng tubig, at asukal at pakuluan. Idagdag ang mais, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang dahan-dahan hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 25 minuto. Idagdag ang heavy cream at hayaang kumulo nang mga 5 minuto pa. Alisin sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya.
Ilagay ang sopas nang paunti-unti sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot. Ibalik ang lahat sa kaserola. Timplahan ng asin. Salain gamit ang pinong salaan papunta sa kaserola at initin muli kung kinakailangan. Ihain kasama ang mga iminungkahing palamuti.
Tingnan ang recipe para dito sopas na krema sa sabaw ng manok.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
