Pang-bata: Masustansyang Cheese Crackers
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 160, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 0 G., kolesterol 45 mg, sosa 280 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 160, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 0 G., kolesterol 45 mg, sosa 280 mg, asukal 1 G.
Mas hihigitan ng mga cheese crackers na gawa sa simpleng resipe na ito ang mga nabibili sa tindahan, dahil sa kanilang mayamang lasa sa totoong cheddar at parmesan, na nagbibigay ng pinakamasarap na lasa nang walang artipisyal na mga additives. Malutong at malutong ang mga ito, at ang kaunting turmeric ay nagbibigay sa kanila ng tradisyonal na ginintuang kulay. I-bake ang mga cheese crackers na ito kasama ang iyong mga anak. Hayaan silang sukatin ang mga sangkap at ihalo ang masa sa blender. Maaari pang subukan ng mga mas matatandang bata na i-roll ang masa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking itlog, ihiwalay ang pula ng itlog sa puti
- 1 kutsarang suka ng mansanas
- 1 at 1/4 tasa ng premium na harina + dagdag para sa pag-aalis ng alikabok
- 3/4 kutsarita ng magaspang na asin + dagdag para sa pagwiwisik
- 0.5 kutsarita ng tuyong mustasa
- 0.5 kutsarita ng paprika
- 1/4 kutsarita ng turmerik
- 6 na kutsarang unsalted butter, hiniwa sa maliliit na piraso
- 0.5 tasa ng ginadgad na cheddar
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, keso na cheddar, Kesong Parmesan, suka ng apple cider, pulbos ng mustasa, turmerik, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang puti ng itlog, suka, at 3 kutsarang tubig; itabi. Ilagay ang pula ng itlog sa isang maliit na mangkok, takpan, at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.
- Pagsamahin ang harina, asin, mustasa, paprika, at turmeric sa isang food processor. Idagdag ang mantikilya, cheddar, at Parmesan at haluin hanggang sa tuluyang madurog ang mantikilya. Ibuhos ang pinaghalong puti ng itlog at haluin hanggang sa maghalo ang masa. Ayos lang kung medyo basa ito.
- Ilagay ang masa sa isang malaking piraso ng plastic wrap at buuin ito nang parisukat na may kapal na 1 cm. Balutin ang masa ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator hanggang sa lumamig at tumigas, mga 1 oras.
- Maglagay ng 2 rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin ang oven sa 175°C.
- Igulong ang masa sa isang malaking piraso ng parchment paper (para hindi ito dumikit sa countertop) para maging 25cm na parisukat na may kapal na 0.3cm. Budburan ng harina ang masa kung ito ay masyadong malagkit. Putulin ang mga gilid para pantayin ang parisukat, pagkatapos ay hiwain ito sa 2.5cm na mga parisukat (pinakamahusay ang rotary pizza cutter).
- Haluin ang 2 kutsarita ng tubig sa pula ng itlog. Pahiran nito ang ibabaw ng bawat cracker. Budburan ng kaunting asin ang bawat cracker.
- Ihurno ang mga crackers, 2 baking sheet nang paisa-isa, hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi ang ilalim, mga 20 minuto, iniikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto. Hayaang lumamig ang mga crackers sa baking sheet nang ilang minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan. Itabi ang mga crackers sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 2 araw o i-freeze ang mga ito nang hanggang 1 linggo..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
