Mga buto ng meringue
Mga Boto: 3
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 meringue
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 meringue
Mga buto ng meringue - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 malalaking puti ng itlog
- 1/4 kutsarita ng cream of tartar (maaaring palitan ng citric acid)
- 3/4 tasa ng asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Strawberry jam, para sa palaman
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, krema ng tartar, katas ng banilya, jam ng strawberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin muna sa 120°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
Talunin ang puti ng itlog at citric acid sa isang malaking mangkok gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa pumuti at mabula. Unti-unting idagdag ang asukal at talunin nang mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang vanilla.
Ilipat ang meringue sa isang pastry bag na may 0.7 cm na bilog na dulo. Ilagay ang maliliit (8 cm) na buto sa mga inihandang baking sheet. Ihurno, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa matuyo ang mga meringue, sa loob ng 1 oras 30 minuto hanggang 2 oras. Ilipat sa isang wire rack at palamigin nang lubusan sa mga baking sheet. - Maingat na balatan ang meringue mula sa parchment paper at lagyan ng manipis na patong ng jam sa patag na bahagi. Pagdikitin ang dalawang bato. Ulitin sa natitirang meringue.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
