Paano Gumawa ng Vegan Meringues (Gamit ang Chickpea Water!)
Mga Boto: 1
Ang mga meringues na ito ay may banayad na lasa ng chickpea at kaparehong magaan at mahangin na tekstura gaya ng tradisyonal na panghimagas.
Posible ba ito?
Oo, posible nga: ang meringue ay ginagawa gamit ang likido mula sa de-latang chickpeas. Hindi rin kami kumbinsido noong una, ngunit ang mga pagkaing ito ay nagiging masarap, na may banayad na lasa ng malty (halos katulad ng chickpeas), habang ang tekstura ay kasing gaan at mahangin ng tradisyonal na meringue. Walang mga espesyal na trick sa paggawa ng mga ito, maliban sa dapat mong iwasan ang mga ito sa mahalumigmig na panahon.
Resipi: Mga vegan meringue
Hakbang 1
Ipunin ang lahat ng iyong mga sangkap at kagamitan at buksan ang isang lata ng mga chickpeas.
Hakbang 2
Salain ang likido nang direkta sa isang mangkok, salain ito gamit ang isang salaan – itabi ang mga chickpeas para sa ibang gamit.
Hakbang 3
Simulan ang paghahalo gamit ang mixer sa medium-high speed.
Hakbang 4
Maghintay hanggang sa mabuo ang malambot at mabula na mga taluktok.
Hakbang 5
Dahan-dahang idagdag ang asukal, habang patuloy na hinahalo...
Hakbang 6
...at magdagdag ng banilya.
Hakbang 7
Handa na ang meringue kapag nabuo na ang matigas at makintab na mga taluktok.
Hakbang 8
Gamit ang isang rubber spatula, ilipat ang timpla sa isang pastry bag na may star tip.
Hakbang 9
I-pipe ang mga spiral ng meringue sa isang baking sheet na may linya na parchment paper.
Hakbang 10
Mag-iwan ng pantay na distansya sa pagitan nila.
Hakbang 11
Magsisimula silang maging kayumanggi sa oven sa mababang temperatura.
Meringues na walang itlog!
Astig at mag-enjoy.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
