Dalawang-kulay na meringues na "Cappuccino"
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na meringue
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na meringue
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 4 na serving
Kaloriya 165, kabuuang taba 0 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 0 G., kolesterol 0 mg, sosa 42 mg, asukal 39 G.
Laki ng serving: 1 sa 4 na serving
Kaloriya 165, kabuuang taba 0 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 0 G., kolesterol 0 mg, sosa 42 mg, asukal 39 G.
Ang mga magaan at mahangin na meringue na may lasang cappuccino ay pinagsasama ang creamy vanilla notes na may banayad na lasa ng kape. Tiyak na matutuwa ang mga mahilig sa kape. Bukod sa napakasarap na lasa, ang mga meringue na ito ay natutuwa rin sa kanilang sopistikadong two-tone na anyo. Kasama sa recipe ang detalyadong mga tagubilin kung paano punuin ang isang pastry bag ng meringue upang lumikha ng two-tone, swirl-like finish. Maaari ring palamutian ang mga meringue ng mga katugmang sprinkles. Isang perpektong panghimagas kasama ng isang tasa ng kape!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Puti ng 3 malalaking itlog
- 0.5 kutsarita ng cream of tartar
- 3/4 tasa ng asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 2 kutsarita ng instant espresso powder
- Mga sprinkles para sa dekorasyon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, krema ng tartar, kape
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 120°C (250°F). Magkabit ng star tip sa isang malaking pastry bag o malaking zip-lock bag.
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang mga puti ng itlog at cream of tartar gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa magbula. Taasan ang bilis sa medium-high at batihin hanggang sa lumapot at maging malapot ang mga puti, mga 1 minuto pa. Unti-unting idagdag ang asukal at batihin hanggang sa tumigas at makintab ang mga taluktok.
- Haluin ang ¾ kutsarita ng vanilla extract. Ilipat ang kalahati ng meringue sa isang hiwalay na mangkok; haluin ang instant coffee at ang natitirang ¼ kutsarita ng vanilla extract sa natitirang meringue.
- Ilagay ang meringue sa isang pastry bag sa isang gilid, iwanang walang laman ang kabilang kalahati. Baliktarin ang bag at kutsarahin ang coffee meringue sa kabilang kalahati. I-twist ang dulo upang maghalo ang dalawang kulay. I-pipe ang 4 cm (1½ in) na meringue sa isang baking sheet, na may pagitan na 5 cm (2 in) ang mga ito. Palamutihan ng sprinkles.
- I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa tumigas ang mga meringue, mga 2 oras. Patayin ang oven at iwanan ang mga meringue sa loob hanggang sa ganap na matuyo at malutong, isa pang 1 oras.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
